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2022-10-08
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每次經過尖東時總有種時光倒流的感覺，不過這邊卻有不少悠閒寫意的海傍餐廳，不失為假日好去處，最近在永安廣場新開了一間地中海餐廳 - Mulino。內裡樓底夠高，環境開揚寬敞，配合昏黃燈光，別有一番醉人格調。餐廳裝潢富有古雅歐陸風情，有如置身於彼邦，讓人暫時遠離繁囂，盡情投入海島異國美食世界。除了室內用餐區，餐廳更設有Pet-Friendly戶外座位，可以一邊進餐一邊近距離觀賞維港海景，在海風伴隨下享受慢活時光。餐牌主打地中海料理，當中尤以海鮮款式特別多選擇。餐廳創作靈感源自豐沛色彩的地中海周邊地區，賣相精緻之餘，顏色鮮艷亮麗。下單後就會奉上醃漬地中海前菜，不僅可以單獨作為小吃食用，而且還可以搭配沙律。Burratina $178將餐盤當做是調色盤一樣上色，擺盤色彩繽紛提起食慾。配上紅黃綠的溫室蕃茄品種和稍為烤過的蜜桃，清甜多汁，喚醒沉睡的味蕾。水牛芝士水分含量高，質感像豆腐般細滑軟嫩，切開時柔滑的內芯緩緩滲出，奶香佈滿口腔。Insalata Di Polpo $198由於面臨大海，海鮮是地中海料理的主要元素，炭烤西班牙八爪魚觸鬚體型巨大，色澤呈現深櫻桃色，一上枱就已是霸氣盡現。八爪魚經過
內裡樓底夠高，環境開揚寬敞，配合昏黃燈光，別有一番醉人格調。
餐廳裝潢富有古雅歐陸風情，有如置身於彼邦，讓人暫時遠離繁囂，盡情投入海島異國美食世界。
除了室內用餐區，餐廳更設有Pet-Friendly戶外座位，可以一邊進餐一邊近距離觀賞維港海景，在海風伴隨下享受慢活時光。
餐牌主打地中海料理，當中尤以海鮮款式特別多選擇。
餐廳創作靈感源自豐沛色彩的地中海周邊地區，賣相精緻之餘，顏色鮮艷亮麗。
下單後就會奉上醃漬地中海前菜，不僅可以單獨作為小吃食用，而且還可以搭配沙律。
Burratina $178
將餐盤當做是調色盤一樣上色，擺盤色彩繽紛提起食慾。
Burratina
$178
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配上紅黃綠的溫室蕃茄品種和稍為烤過的蜜桃，清甜多汁，喚醒沉睡的味蕾。
水牛芝士水分含量高，質感像豆腐般細滑軟嫩，切開時柔滑的內芯緩緩滲出，奶香佈滿口腔。
Insalata Di Polpo $198
由於面臨大海，海鮮是地中海料理的主要元素，炭烤西班牙八爪魚觸鬚體型巨大，色澤呈現深櫻桃色，一上枱就已是霸氣盡現。
Insalata Di Polpo
$198
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八爪魚經過炭火炙燒後，帶點焦香味，而內裡的肉質柔軟，還保有彈性咬口，一點也不會過韌。
配上茴香及柑橘沙律，酸酸甜甜挑起舌頭的慾望，如畫龍點睛般將八爪魚的鮮味提出來。
Middle Eastern Grilled Chicken Skewer $198
地中海飲食文化注重保留食材原味，香料味不會過於濃重，烤肉火候掌握得恰得好處。
Middle Eastern Grilled Chicken Skewer
$198
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雞肉經炭火香烤後，散發陣陣煙燻香氣，配以清爽的芝麻醬火箭菜沙律，中和肉食的膩感。
把燒雞塞進酥軟的餅皮，沾上濃稠的自家製蒜醬，層次感豐富，惹味無窮。
Pappardelle Ragu $298
牛頰肉有如一塊牛扒般厚身，肉量驚人，牛肉醬以芹菜、蘿蔔、紅酒、百里香及月桂葉等長時間燉煮，牛味濃郁細膩。
Pappardelle Ragu
$298
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上桌時亦有專人將牛頰肉切碎，牛面頰肉煮得柔軟入味，入口即化，每一口鮮嫩多汁。
充滿蛋香的寬扁麵極易掛上醇厚肉汁，麵質挺身富有Al dente咬口嚼勁。
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