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2016-06-15
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前晚同D同事難得有好興致，提議一齊去食下刺身同串燒，於是就浩浩蕩蕩去左平時去開位於尖東的“沃川”，一間典型的日式居酒屋。店員就結合我哋平時食開的一些口味，為我們推薦了一些招牌料理。如龍蝦刺身：它造型優美，非常大氣，一個大大的水晶玻璃盤托著雪白的碎冰塊，上面再鋪滿蝦肉，潔白蝦肉味道爽脆，濃縮了一個字～鮮，真係每一口都係享受。接著是鎬鰺池魚：肉色白裡透紅，卻毫無腥味，味道鮮美，口感爽滑，營養豐富，是人體吸收高蛋白率最高的魚，吃前醮上特製酸汁，或配蔥食更是美味 拖羅：赤裸裸的誘惑，厚切給人很實在的感覺，連橫截面的紋理都清晰可見，那入口爆油的滋味，柔滑甘香的口感，與芥末醬汁mix後刺激的後勁，就算熱淚盈眶也要繼續吃的意志，你懂的！牛舌：常見極佳的下酒菜，有嚼勁有汁水，關乎歲月流逝，旨在情深意長 白鱔：大廚用海鹽輕燒，水分保持得剛剛好，鹹香得宜，香脆可口，一咬香氣便彌漫在空氣之中，濃香無比。雞翼：烤的金燦燦地外表，達到了外脆內熟，並保持了水分和汁液，整個一盤端出飄著一股誘人的香味，特色的串燒，很地道 鐵板炒宮崎A5和牛排：這份牛排的口感剛剛好，爽口的沙律醬更是完美搭配，牛肉的飄香和蔬菜的清
活造小龍蝦刺身
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鎬鰺池魚
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拖羅
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牛舌
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白鳝
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雞翼
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鐵板炒宮崎A5和牛排
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蕃茄
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晚上時分，在這麼一片歡樂祥和的氣氛中，有這樣一道一道美味的佳餚，再酌上這麼一兩杯美酒，舒適嫻雅的燈光令人放鬆，十分愜意，不失一種我們同事之間放鬆自我，提升生活品質的相聚之地。
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