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2023-06-11
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尖沙咀雖然離我屋企都唔算近，但成日約親朋友都會黎呢度，始終係大家的中間點，最重要係呢度多餐廳選擇，呢日朋友就帶左我黎藍馬呢度搵野食，我地本身一樣都好鍾意發掘小店，呢度地方唔算大，不過裝修幾靚，好有日本居酒屋的風格，而且職員笑容親切,態度友善。餐牌選擇都幾多，而且黑板上仲有廚師精選菜式，我地點左好多串燒同一款前菜及主菜。翡翠螺醬油漬($58)作為前菜非常適合,份量適中,螺肉切成一口能咬的Size,非常方便,螺肉很彈牙,而且沒有沙,雖然經過漬後亦很清甜,帶有少少醬油漬過的咸味,很開胃。串燒方面，燒雞肝($36)口感柔軟，味道香濃；雞心($30)很彈牙；牛舌($48)我最喜歡，肉質柔軟而且很JUICY，肉味濃郁；雞軟骨($22)燒得香脆，煙肉蝦卷($32)第一次吃,煙肉不會燒得乾身，而且蝦亦爽口彈牙，白鱔($58)燒得香口，肉質彈牙，魚味鮮甜；鹽燒黑豚腩($38)肥瘦適中，經過鹽燒帶有咸味，調味剛剛好。吃了這麼多串燒，當然要點個主菜，第一次吃鱈場蟹炊($238)，即係粥，粥是二人份量，每人大約分到2-3碗左右，蟹肉有4件，蟹味鮮甜，粥的米飯味香甜，而且配上蔥增加香氣。
餐牌選擇都幾多，而且黑板上仲有廚師精選菜式，我地點左好多串燒同一款前菜及主菜。
翡翠螺醬油漬($58)
作為前菜非常適合,份量適中,螺肉切成一口能咬的Size,非常方便,螺肉很彈牙,而且沒有沙,雖然經過漬後亦很清甜,帶有少少醬油漬過的咸味,很開胃。
串燒方面，燒雞肝($36)口感柔軟，味道香濃；雞心($30)很彈牙；牛舌($48)我最喜歡，肉質柔軟而且很JUICY，肉味濃郁；雞軟骨($22)燒得香脆，煙肉蝦卷($32)第一次吃,煙肉不會燒得乾身，而且蝦亦爽口彈牙，白鱔($58)燒得香口，肉質彈牙，魚味鮮甜；鹽燒黑豚腩($38)肥瘦適中，經過鹽燒帶有咸味，調味剛剛好。
吃了這麼多串燒，當然要點個主菜，第一次吃鱈場蟹炊($238)，即係粥，粥是二人份量，每人大約分到2-3碗左右，蟹肉有4件，蟹味鮮甜，粥的米飯味香甜，而且配上蔥增加香氣。
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