悅滿軒

寶雲酥焗西班牙伊比利亞羊扒配自家製羊肉腸。 砵酒汁羊扒都屬於比較少見既肉類，因為一般人都會覺得羊扒會有好膻好難接受既味道。呢款西班牙伊比利亞羊扒就完全無我擔心既問題👌反而呢款羊扒有種比平時食既雞肉同牛肉更加濃郁既肉味，而且比嗰兩種更加嫰滑多汁，帶點獨特既羊香味。呢款羊扒烹調方法都好特別，叫咗寶雲酥焗，屬於法國南部一種最傳統既焗羊架方法。🇫🇷做法係喺烤羊架面層搽上芥末醬、麵包糠同埋香草嚟焗香。會食到羊扒面層酥酥脆脆內裡羊肉好滑嫩嘅雙重口感，非常特別👍砵酒汁口感細膩又可以提昇羊扒嘅鮮味🍷