南亭 (凱譽)

營業中

休息中

和風居酒屋風格，裝潢簡約溫暖，木製家具配上昏黃燈光，營造出道地日式izakaya嘅悠閒氛圍。店內座位分佈合理，有吧枱同埋一般餐桌，適合獨酌或者三五知己聚會。📍鹽燒翠玉瓜外表青翠誘人，燒到啱啱好嘅焦香邊，一啖咬落去多汁爽脆，中間嫩滑融化，完全無瓜類嘅澀味。師傅用鹽調味恰到好處，完全突顯咗蔬菜本身嘅天然甜味，配埋少量橄欖油同黑胡椒，平凡食材做到不平凡嘅效果。😋 📍日本雞頸睇落好似普通，但呢串雞頸絕對係隱藏嘅美味精品！皮脆肉韌，油香四溢又唔會過分油膩。師傅控制火候恰到好處，表面烤到金黃焦香，內裡仲保持住肉質嘅鮮嫩。最抵讚係佢調味簡單得嚟夠曬香，粗鹽同胡椒提升咗雞肉本身嘅鮮味，啖啖都充滿日式居酒屋嘅靈魂。🔥 絕對係配啤酒嘅一流小食！📍特上厚切牛脷芯肉質紮實又軟滑，外脆內嫩，入口即溶，濃郁嘅牛味爆發喺口腔每個角落。睇吓個表面烤得幾完美，油脂同汁液鎖喺入面，濕潤度啱啱好。旁邊嘅山葵搭配蒜蓉，超級提鮮，解膩一流。💯 燒肉技巧高超，絕對係呢餐嘅最高光時刻！📍日本阿波尾雞翼雞翼表皮烤得金黃發亮，一咬落去脆口之後係多汁嘅雞肉，甜中帶鹹，香而不膩。日本阿波雞本身質素就高，師傅簡單調味已經將雞嘅鮮甜發揮到極致