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等級8
2016-08-25 952 瀏覽
西班牙菜晌香港唔算好大熱,但保持住一定人氣,始終,西班牙菜本身都頗有特色,尤其佢哋嘅西班牙小食(Tapas),可以講喺好多人認識西班牙菜嘅入門。最近晌雜誌睇到西班牙餐廳Rojo新推出個龍蝦西班牙海鮮飯非常吸引,今晚就同幾個月無見嘅朋友嚟到天后會一會佢。曾經嚟過一次都未知店名點讀,所以今次專登問問店員,原來喺西班牙文,有紅色之意,所以門面店名以紅色為記,發音有啲難,但跟「鑊撈」好似音,哈哈。踏入餐廳,右邊喺吧位,左邊喺用餐區,再入啲原來仲有一直排位,但見好多客就免太打擾走入去影相。貫徹門面,入到店內都同樣咁型格,以黑白灰為主色調,裝修簡約,卻帶點粗獷味,尤其吧位下嘅牆身,凹凸石牆,更顯出原始味道。餐牌以小型報告板形式夾住啲菜單,其實分為幾組,第一組喺「歡樂時光」,多款酒精類飲品賣$38/$40,但只限星期一至四,5:30-7:30pm,比一般酒吧嘅歡樂時光稍短。第二組五顏六色嘅喺飲品餐牌,分別包括紅白酒、西班牙生果酒、烈酒、啤酒、雞尾酒……等等。唔飲得酒嘅都無問題喎,有啲無酒精嘅雞尾酒,以及汽水、果汁、啡茶……等等。至於第三組餐牌,就一定喺講食架啦,第一版喺廚師推介,有西班牙小食,有新出
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西班牙菜晌香港唔算好大熱,但保持住一定人氣,始終,西班牙菜本身都頗有特色,尤其佢哋嘅西班牙小食(Tapas),可以講喺好多人認識西班牙菜嘅入門。最近晌雜誌睇到西班牙餐廳Rojo新推出個龍蝦西班牙海鮮飯非常吸引
,今晚就同幾個月無見嘅朋友嚟到天后會一會佢。
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曾經嚟過一次都未知店名點讀,所以今次專登問問店員,原來喺西班牙文,有紅色之意,所以門面店名以紅色為記,發音有啲難,但跟「鑊撈」好似音
,哈哈。
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踏入餐廳,右邊喺吧位,左邊喺用餐區,再入啲原來仲有一直排位,但見好多客就免太打擾走入去影相。貫徹門面,入到店內都同樣咁型格,以黑白灰為主色調,裝修簡約,卻帶點粗獷味,尤其吧位下嘅牆身,凹凸石牆,更顯出原始味道。
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餐牌以小型報告板形式夾住啲菜單,其實分為幾組,第一組喺「歡樂時光」,多款酒精類飲品賣$38/$40,但只限星期一至四,5:30-7:30pm,比一般酒吧嘅歡樂時光稍短。
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第二組五顏六色嘅喺飲品餐牌,分別包括紅白酒、西班牙生果酒、烈酒、啤酒、雞尾酒……等等。
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唔飲得酒嘅都無問題喎,有啲無酒精嘅雞尾酒,以及汽水、果汁、啡茶……等等。
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至於第三組餐牌,就一定喺講食架啦,第一版喺廚師推介,有西班牙小食,有新出嘅大盤;第二牌喺一共有成20款西班牙小食;最後一版就仲有湯、主菜、甜品……等等。整體嚟講,無論飲定食,都不愁選擇
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Apple Martini $68


本來都無打算飲雞尾酒,但經店長推介,而佢哋嘅雞尾酒為迎合少少華人,晌酒嘅份量有所調查,所以,依一杯佢推介嘅Apple Martini(Vodka、Apple Liquer、Lime Juice)真喺好易入口,有點青蘋果味,帶微微酸,插上幾片青蘋果片,感覺都清爽啲。
Apple Martini
$68
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Cosmopolitan $68


朋友喺小紅莓粉絲,佢真喺眼利,一眼就睇Cosmopolitan(Vodka、Triple sec、Lime Juice、Cranberry Juice)依一款雞尾酒,色帶淡紅,小弟就無試,但友人話唔錯,酸咪咪,好有莓香。
Cosmopolitan
$68
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Strawberry Daiquiri $68


最無諗過嘅賣相就喺依一杯Strawberry Daiquiri(White Rum、Lime Juice、Strawberry),因為似沙冰多過一杯雞尾酒,都喺怪自己見識少,加埋粒士多啤梨玫瑰花,真喺賣相搶晒分。友人講到杯雞尾酒,入口較冰涼透心,酒精度唔高,充滿士多啤梨香味,好啱女生飲。
Strawberry Daiquiri
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既然嚟到西班牙餐廳,西班牙式小食點都喺主打菜,此外,西班牙海鮮飯亦喺唔少得嘅心水選擇,更上佢哋有個龍蝦版,就更加吸引。

Truffle Bikini $78


之前曾經晌一間西班牙小店遇過依一款菜式,因為個名夠特別,所以印象猶深。何謂「比堅利」?其實喺西班牙一種小巧嘅三文治,借題發揮叫做「比堅利」。以黑松露醬、芝士、風乾火腿配上薄身少少嘅麥多士,輕壓烤烘,要趁熱食,否則多士面就變得唔脆,入口的確有時焦脆感,鹹香惹味,黑松露香氣突出,做得好食
Truffle Bikini
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Truffle Bikini
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Octopus Tartare $88


底層喺薯仔粒,中層厚厚嘅一層牛油果蓉,而面層喺薄切嘅八爪魚,做成塔型,再伴一點蕃茄莎莎,賣相份外搶眼悅目。八爪魚醃得油潤,煙韌爽口,夾埋牛油果蓉同薯仔粒食,令口感富層次
Octopus Tartare
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Octopus Tartare
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Bun Fun (Pork Belly) $88


另一道要快快手食嘅喺依一道「繽紛」,皆因以蒸包嚟配豬腩肉,一攤涼個包身軟熟度就肯定大打折扣啦。豬腩肉醃得入味,煎得焦香,歡迎輕盈少少可以夾啲翡翠苗,否則好似小弟咁,齋夾腩肉,再塗啲墨西哥醬(以為沙嗲醬之類,後尾問番原來喺一種叫墨西哥醬嘅醬料),較濃香惹味,腩肉厚薄啱啱好,入口又唔覺好肥,意外地咁正喎
Bun Fun (Pork Belly)
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Bun Fun (Pork Belly)
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Garlic Prawns $68


蒜片蝦印象中喺西班牙小食經常出現嘅菜式,一客5件,而依度做法更加咗一小片脆口嘅百吉包墊底。蝦隻既大,又爽口,蒜香味不俗。咪以為食完啲蝦就算,其實,啲炸蒜片一樣可以當零食咁食埋唔好嘥。
Garlic Prawns
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Garlic Prawns
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Lobster Paella $438


千呼萬喚始出來,今晚嘅主角「龍蝦西班牙海鮮飯」卒之震撼登場,本身個飯已經有唔少海鮮料,八爪魚、藍青口、蜆、紅鯛魚,加埋原隻波士頓龍蝦,所以,點可以唔話佢霸氣吖
!飯粒入口軟綿,充滿海鮮味,浮誇啲講真喺啖啖海鮮精華,海鮮料亦鮮甜,龍蝦非常爽口;因為份量頗大,適合3-4人共享
Lobster Paella
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Churros $68


去到甜品時段,老套啲都要再試佢哋嘅「西班牙油炸鬼」依款西班牙經典甜點。雖有少少裝飾,但賣相唔算花巧,油條炸得金黃而唔油,外脆內軟,沾上朱古力漿份外美味。
Churros
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Churros
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Daily Dessert $68


本來仲打算叫一客朱古力心太軟試試,但遇着專做甜點個焗爐話壞機,所以,另試試每日甜品,是日喺檸檬芝士餅,一客有兩小件。芝士味唔喺好強,但檸檬味非常清新濃香,餅底亦做得薄薄,算有水準。
Lemon Cheese Cake
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今晚,老友都好滿意餐飯,覺得無論小食定大盤,都極具水準正所謂少食多滋味,多食亦未必壞肚皮。知道友人遲啲到九州自駕遊,順祝佢一路順風,平平安安,拋開工作煩惱,玩得開心暢快!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
Apple Martini
$ 68
Octopus Tartare
$ 88
Bun Fun (Pork Belly)
$ 88
Lobster Paella
$ 438
Lemon Cheese Cake
$ 68