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2025-04-05
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大坑人氣手工意粉店終於在市區開了新分店‼️🍝Weekend 兩點半來吃個 brunch 都有點爆場，但等了沒多久就有位了。食物的價位大都在 $1xx 內，能吃到手工意粉和特色小食，性價比不錯！試了三款小食。最私心推薦的 MVP 非「Arancini Ticinese」莫屬！這款香炸米飯球用 risotto 做的，裡面有香菇和香酒，口感粒粒分明，還有拉絲cheese，實在是太好吃了❤️「Wagyu Beef Tartare」聽說是人氣小食，和牛拌洋蔥、西芹和橄欖油，味道清新，上面的脆脆也很不錯。至於「Malakoff」炸芝士是芝士控的最愛，一切芝士隨即傾流而出，不過味道稍微鹹了一點🧀當然不能錯過手工意粉！點了最受歡迎的「Nduja Reginette」和「Brown Crab Cacio E Pepe - Bucatini」。手工意粉真的很煙靭，吃得出和一般意粉有分別。前者微辣，醬汁用辣肉腸、檸檬和奶酪，波浪形的麵條吃下去有點像手工刀削麵很掛汁！後者很 cheesy，以奶酪、蟹肉和黑椒為基底，雖然意粉帶有些蟹味，但其實沒太能吃到蟹肉。兩碟意粉量都很多，建議真的要和別人share，後半段都吃到
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試了三款小食。最私心推薦的 MVP 非「Arancini Ticinese」莫屬！這款香炸米飯球用 risotto 做的，裡面有香菇和香酒，口感粒粒分明，還有拉絲cheese，實在是太好吃了❤️「Wagyu Beef Tartare」聽說是人氣小食，和牛拌洋蔥、西芹和橄欖油，味道清新，上面的脆脆也很不錯。至於「Malakoff」炸芝士是芝士控的最愛，一切芝士隨即傾流而出，不過味道稍微鹹了一點🧀
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當然不能錯過手工意粉！點了最受歡迎的「Nduja Reginette」和「Brown Crab Cacio E Pepe - Bucatini」。手工意粉真的很煙靭，吃得出和一般意粉有分別。前者微辣，醬汁用辣肉腸、檸檬和奶酪，波浪形的麵條吃下去有點像手工刀削麵很掛汁！後者很 cheesy，以奶酪、蟹肉和黑椒為基底，雖然意粉帶有些蟹味，但其實沒太能吃到蟹肉。兩碟意粉量都很多，建議真的要和別人share，後半段都吃到有點膩。我個人更喜歡香辣的 Reginette❤️
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看到 Tiramisu 實在太吸引了，忍不住也點了一份。Tiramisu 很厚身又大件，酒香、咖啡、芝士和可可的比例都平衡得不錯呢✨
這次點了 𝗪𝗵𝗮𝘁 𝘄𝗲 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝗲𝗱
⟡‧₊ Wagyu Beef Tartare $148
⟡‧₊ Arancini Ticinese $38/ pc
⟡‧₊ Malakoff $68
⟡‧₊ Nduja Reginette $188
⟡‧₊ Brown Crab Cacio E Pepe $188
⟡‧₊ Tiramisu $68
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