影片
更多
2019-03-26
2055 瀏覽
收工又要慰勞下自己，三個同事一齊，再回味大排檔風味。位於屯門工廠區的建榮桑拿菜火鍋店， 地方雖然不容易找，但很多街坊支持，口耳相傳下，有很多老饕餮會特地來屯門，為了吃大排檔的味道呢！餐牌有小菜、有煲仔類，也有燒味。今次一進門口，見到放著炭爐，掛著全雞，決定點一隻香草手撕雞來試試，價錢不貴，一隻$218,不過即烤要等半小時。等待的時候，又是吹水的時候，啤酒少不了，藍妹$30,正常餐廳價錢。建榮炒飯$88。好大碟!食落真係好味，愈食愈想食！因為飯裏面落咗鹹蛋黃炒，越食越香，但又不會太鹹，味道剛好。因為飯和翠玉瓜也是淡的，不用太多調味料，就下了xo醬，微微的香辣，好惹味！翠玉瓜增加爽口感，蝦仁份量很多，新鮮爽口，用料足，飯看似炒得不夠乾身，但其實食落很軟棉，口感不錯，十分推介！金銀蛋浸白菜仔$68。呢度菜材料超多，除了主要配料鹹蛋和皮蛋外，仲落咗好多唐芹、蘿蔔絲、冬菇絲、蒜頭， 令整道菜口感層次更豐富，味道也更香，雖然是清淡菜式，但味道鹹淡得宜， 除了菜，其實碟裡的還是上湯呢！串燒百草手撕雞一隻$218。雞皮燒得超靚，看得到的脆卜卜，又薄又香脆，咬下去香草味四溢，好好味似孜然羊肉嘅煮法，用嚟
位於屯門工廠區的建榮桑拿菜火鍋店， 地方雖然不容易找，但很多街坊支持，口耳相傳下，有很多老饕餮會特地來屯門，為了吃大排檔的味道呢！
餐牌有小菜、有煲仔類，也有燒味。今次一進門口，見到放著炭爐，掛著全雞，決定點一隻香草手撕雞來試試，價錢不貴，一隻$218,不過即烤要等半小時。
等待的時候，又是吹水的時候，啤酒少不了，藍妹$30,正常餐廳價錢。
建榮炒飯$88。好大碟!
食落真係好味，愈食愈想食！因為飯裏面落咗鹹蛋黃炒，越食越香，但又不會太鹹，味道剛好。因為飯和翠玉瓜也是淡的，不用太多調味料，就下了xo醬，微微的香辣，好惹味！翠玉瓜增加爽口感，蝦仁份量很多，新鮮爽口，用料足，飯看似炒得不夠乾身，但其實食落很軟棉，口感不錯，十分推介！
金銀蛋浸白菜仔$68。
呢度菜材料超多，除了主要配料鹹蛋和皮蛋外，仲落咗好多唐芹、蘿蔔絲、冬菇絲、蒜頭， 令整道菜口感層次更豐富，味道也更香，雖然是清淡菜式，但味道鹹淡得宜， 除了菜，其實碟裡的還是上湯呢！
串燒百草手撕雞一隻$218。
雞皮燒得超靚，看得到的脆卜卜，又薄又香脆，咬下去香草味四溢，好好味似孜然羊肉嘅煮法，用嚟燒雞，真係第一次食。烤完的雞肉還有肉汁，很嫩滑，就算雞胸肉部分也不覺得乾身，真的非常好味。這是在門口見到有炭爐掛著雞，即場烤的，等候時間長一點，但新鮮好味，值得一試。
埋單$404,三人一起食，已經很夠飽，因為這裏每碟餸菜都很大碟。大排檔買少見少了，食物水準又好，無來錯。
張貼
