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2025-03-26
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🤍泰式墨魚餅：彈牙鮮甜，蘸醬更昇華一上枱就聞到陣陣香茅同檸檬葉嘅香氣，墨魚餅外層炸得金黃酥脆，咬落去超彈牙，墨魚肉打得好細膩，仲食到少少墨魚粒增加口感。點埋嗰個特製甜辣醬，酸酸甜甜帶少許蒜香，更加突顯墨魚嘅🤍泰式生蝦（配香酥炸蝦頭）：鮮甜與香脆嘅極致對比** 生蝦新鮮到不得了，肉質爽脆彈牙，配埋蒜片、辣椒同泰式酸辣汁，一啖放入口，酸辣鮮甜一齊爆發，超級醒胃！最驚喜係跟嚟嘅 **炸蝦頭**，炸到酥脆到極，連殼都可以食，蝦膏香濃到爆，送啤酒簡直正泰式青蘋果沙冰：清新解膩神器🤍食泰國菜點少得一杯冰涼飲品？呢杯青蘋果沙冰酸甜適中，青蘋果味好天然，仲有少許薄荷葉嘅清香，飲落去冰涼透心，即刻解咗啲辣同油膩感。 加分位！沙冰打得夠細滑，唔會飲到一半就變咗冰水，保持口感！ 🤍日本Orion啤酒：泰國菜嘅最佳拍檔泰國菜咁濃味，當然要配返杯冰凍啤酒. 口感清爽得嚟帶少許麥香，唔會太苦，正好中和泰式菜嘅辣同濃味，飲完成個人都爽晒！ 🤍咖喱豬頸肉（配茄子辣椒香菇）：香濃惹味，送飯無敵呢道咖喱豬頸肉一上枱就香到令人流口水！咖喱汁濃郁得嚟帶椰奶香，豬頸肉燒到外脆內嫩，油脂分布均勻，咬落去juicy又惹味。
一上枱就聞到陣陣香茅同檸檬葉嘅香氣，墨魚餅外層炸得金黃酥脆，咬落去超彈牙，墨魚肉打得好細膩，仲食到少少墨魚粒增加口感。點埋嗰個特製甜辣醬，酸酸甜甜帶少許蒜香，更加突顯墨魚嘅
🤍泰式生蝦（配香酥炸蝦頭）：鮮甜與香脆嘅極致對比**
生蝦新鮮到不得了，肉質爽脆彈牙，配埋蒜片、辣椒同泰式酸辣汁，一啖放入口，酸辣鮮甜一齊爆發，超級醒胃！最驚喜係跟嚟嘅 **炸蝦頭**，炸到酥脆到極，連殼都可以食，蝦膏香濃到爆，送啤酒簡直正
泰式青蘋果沙冰：清新解膩神器
🤍食泰國菜點少得一杯冰涼飲品？呢杯青蘋果沙冰酸甜適中，青蘋果味好天然，仲有少許薄荷葉嘅清香，飲落去冰涼透心，即刻解咗啲辣同油膩感。 加分位！沙冰打得夠細滑，唔會飲到一半就變咗冰水，保持口感！
🤍日本Orion啤酒：泰國菜嘅最佳拍檔
泰國菜咁濃味，當然要配返杯冰凍啤酒. 口感清爽得嚟帶少許麥香，唔會太苦，正好中和泰式菜嘅辣同濃味，飲完成個人都爽晒！
🤍咖喱豬頸肉（配茄子辣椒香菇）：香濃惹味，送飯無敵
呢道咖喱豬頸肉一上枱就香到令人流口水！咖喱汁濃郁得嚟帶椰奶香，豬頸肉燒到外脆內嫩，油脂分布均勻，咬落去juicy又惹味。配料有茄子、辣椒同香菇，吸盡咖喱精華，尤其係茄子，煮到軟腍入味，超級正！
泰式薄餅：香脆鬆化，點咖喱一流**
薄餅炸到金黃酥脆，一層層嘅口感似印度烤餅，但更加輕盈鬆化。點埋咖喱豬頸肉嘅汁，吸盡精華，每一啖都係享受！
**小貼士**：趁熱食先夠脆，凍咗會冇咁好食！
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🤍泰式花膠冬陰功湯：酸辣鮮香，層次豐富**
冬陰功湯飲得多，加咗花膠嘅版本真係第一次試！湯底酸辣平衡得好好，香茅、檸檬葉、南薑嘅香氣好突出，仲有大量蘑菇同番茄增加鮮甜。花膠煮到軟滑，完全吸收咗湯汁嘅精華，每一啖都充滿膠質同海鮮味，正到爆！
**必飲原因**：花膠令湯底更加濃郁，鍾意冬陰功嘅朋友一定要試！
🤍泰式新鮮蠔肉蛋餅：外脆內嫩，蠔鮮爆棚**
最後一道 **蠔肉蛋餅** 真係令人驚艷！蛋餅煎到外層香脆，入面嘅蠔肉超大粒，鮮甜多汁，完全冇腥味。配埋魚露同少許辣椒，味道更加提升，作為收尾菜式非常正！
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