Thailand King

今日朋友帶我嚟到尖沙咀小巷中既呢間泰國菜 Thailand King~~ 門口嘅「不要活得太疲累」好岩香港人呀🥹 入去坐低睇睇餐牌 聽到員工之間用泰文溝通 即刻覺得會係好正宗嘅泰國菜😬 諗咗一陣就落單啦～ 青檸梳打叫咗走甜 第一啖飲落去勁酸爽🤣 但真係好清新 越飲越想飲！ 泰式奶茶朋友叫咗呢個 係好正宗嘅泰式奶茶 好滑好香👍🏻 花膠冬陰功湯見到呢個覺得好吸引🤩 但好可惜花膠已經賣晒 不過又想飲冬陰功湯 所以都照叫左～鮮蝦勁大隻 有秀珍菇同埋蕃茄仔 酸酸甜甜勁開胃🤤 泰式金邊粉食泰國菜必點嘅金邊粉😬 即刻煮完就上枱 熱辣辣 啲粉唔會炒得好硬 好味😋 青咖喱海蜆本身以為係用青咖喱浸住啲蜆 點知係有啲似炒蜆 勁香勁好味 大推👍🏻 海蜆粒粒脹卜卜又多肉 青咖喱好香又唔會勁辣 味道啱啱好！仲叫咗個薄餅 烤完熱辣辣 再點青咖喱汁 好正🙌🏻 炸蝦餅蝦肉爽口彈牙 炸得啱啱好又唔會油膩 配埋酸甜醬 必食！ 燒豬頸肉真係睇住廚房即叫即燒 燒完熱辣辣切完就上枱 燒得啱啱好 肉質滑嫩仲要大大塊😍 一定要點埋佢嘅秘製醬汁 好夾呀！ 焦糖燒菠蘿呢個真係大推👍🏻 燒菠蘿見得多 有焦糖起面嘅燒菠蘿真係第一次見 本身菠蘿燒過已經好甜 再加埋焦糖嘅香 真係自己一個食晒一串係完全冇問題😉 整體嚟講 呢間Thailand King 環境有佢嘅風格 店員服務態度不錯 食物質素不錯 有佢自己嘅特色 一定會再返嚟食焦糖菠蘿🍍😋…查看更多

在尖沙咀嘉蘭圍的一間小酒吧，晚市供應的不是西餐，而是泰國菜。店舖細小，店內座位較為擠迫，這次獲安排坐高桌椅的座位。Beer Tower 選Asahi啤酒，Happy Hour的價錢$268。啤酒配泰菜及串燒，爽！生蝦刺身，蝦肉爽口，所配的辣汁的辣度夠。蝦頭也沒有浪費，炸得香口酥脆。咖喱軟殼蟹，2隻大大隻的軟殼蟹夠脆口，黃咖喱味濃而不辣。Thai Roti ($25)配咖喱，薄薄的Roti，稍嫌不夠酥脆。蟹肉蛋餅上桌前已切好一份份，方便分享食用。蛋餅的表面煎得微微金黃，富蛋香又夾雜蟹肉香，熱騰騰的很好吃，蘸些泰式辣醬來吃，更為滋味。菠蘿海蝦炒飯，有兩片厚厚的燒菠蘿，又甜又多汁！海蝦的size適中，炒飯的配料還有提子乾及肉鬆，惟整體不夠香甜惹味。泰式金邊粉，以薄薄的蛋皮包裹著金邊粉，伴碟還有肉碎、乾辣椒粉及青檸，可按口味來拌勻。金邊粉略為濕潤而不黏糊，酸酸甜甜的金邊粉，稍稍欠缺了一點花生碎的香氣。串燒部份，燒豬頸肉，燒得香口又不會太乾身，豬頸肉爽脆帶嚼勁。一口牛西冷 ($68/2串)，西冷牛粒肉嫩富肉汁，又有牛味，好吃！泰式燒多春魚，多春魚條條飽滿，熟度恰好，燒得微焦的又不會乾身。炒飯及金邊粉的味道較為普通，其他食物則不錯，尤其是串燒食物的部份，幾款的熟度剛好，而且全部都不會有那陣孜然粉味。雖然座位較擁擠，但Thailand King難得是一間好吃的泰菜酒吧，而不是西餐，都值得一試！…查看更多

同班friend睇波前殺入「Thailand King」食晚餐，一入門口見到個燈牌就feel到呢間餐廳有酒飲！燈光暗暗哋，周圍掛滿特色裝飾，仲有大大部電視預備播球賽！職員超友善，由帶位到落單都笑住口，主動介紹菜式，感覺好warm！▪️安格斯牛肉沙嗲 (5成熟)：牛肉燒到外微焦、內裡粉嫩，肉汁鎖得好，香濃惹味，ENCORE之選！▪️咖哩軟殼蟹配黃咖哩：誠意十足！兩大隻軟殼蟹炸到酥脆，吸盡香甜黃咖哩汁，啖啖肉超滿足。個咖哩汁香滑唔辣，撈飯或點Roti餅都一流。▪️Thai Roti餅：即叫即炸，熱辣辣口感鬆化，點咖哩汁無得頂！▪️蠔肉蛋餅：蠔肉份量落得足，蛋餅煎得香口，蠔味突出。🍸 獨特Cocktails搶焦：▪️Whiskey Thai Tea：創意爆燈！將泰式奶茶同Whiskey融合，甜中帶酒香，順喉易入口。▪️Gin Ginger Ale：清新之選，Gin酒配上薑汁汽水，辛辣感醒神，好適合配濃味食物。▪️斑蘭芙糕：口感略為實淨咗少少，斑蘭味可以再突出啲。總結：呢度座位闊落舒適，食物大份又用心煮，cocktails有驚喜，加埋親切服務同熾熱氣氛，絕對係同好友飲酒、睇波、吹水嘅好地方！會再嚟！…查看更多

講起尖沙咀泰國菜，「Thailand King」絕對係人氣爆燈嘅熱門店！咁多款菜式，如果只可以揀一樣「必食之最」，我拍心口極力推介佢哋嘅「炭燒豬頸肉生菜包」！唔係普通貨色，係食完會念念不忘、想encore再encore嘅級數！點解佢咁無敵？豬頸肉：炭香爆燈，juicy到震！佢哋揀嘅豬頸肉（即係「頸脊」位）本身就靚，肥瘦紋路靚到好似雪花咁！師傅用秘製泰式醬汁醃到入味，再拎去炭火猛燒！一上碟，成陣炭烤焦香撲鼻，未食已經流口水！咬落去，外皮帶少少脆口焦香，入面啲肉超級彈牙爽嫩，一啲都唔韌，仲keep到滿滿肉汁，juicy到漏！個炭燒風味真係靈魂所在，同一般煎或炸嘅完全唔同level！生菜：新鮮爽脆，完美拍檔！主角勁，配角一樣唔失禮！佢哋配嘅生菜新鮮到滴翠，每一塊都夠大塊、夠厚身，拎上手冰涼爽脆，完全冇「𣳂」或者軟pat pat嘅感覺。生菜唔單止係「兜住」啲肉咁簡單，佢嘅清甜同爽脆口感，完美咁平衡返豬頸肉嘅豐腴同濃味，一啖咬落去，口感同味道層次即刻昇華！秘製醬汁 + 配料：畫龍點睛！跟碟會有一小碗酸酸辣辣嘅泰式醬汁，同埋炒香咗嘅洋蔥粒、香茅、檸檬葉、辣椒碎等等。呢度就係你發揮創意嘅時候！夾幾塊熱辣辣嘅炭燒豬頸肉，點少少醒胃嘅醬汁（怕辣可以點少啲），再加一撮香氣爆棚嘅香料配料，然後用塊冰涼生菜緊緊咁包住！一啖塞入口... 天呀！炭香、肉汁、醬汁嘅酸辣鮮、香料嘅複雜香氣、生菜嘅爽甜... 所有味道同口感喺個口入面大爆炸！又香又惹味又清爽，完全唔會膩，真係味蕾嘅大滿足！點食最過癮？記住！一定要趁熱食！豬頸肉一凍咗，個油香同爽口感會打折扣。生菜包呢家嘢，最好就係自己動手，鍾意落幾多肉、點幾多醬、加幾多配料，自己話事，包到滿滿一包，然後一大啖咬落去，個種「嗦嗦聲」嘅爽脆感同味道大融合，正到痹！…查看更多

在尖沙咀某條橫街的轉角處，我撞見了一間門面低調的泰菜小館。本只想隨意裹腹，卻未料被一道看似平凡的「生菜包豬肉」徹底俘虜，瞬間成為我近期味蕾最驚喜的「新發現」！當熱氣騰騰的鐵鍋端上桌，那混合著濃烈香茅、檸檬葉與金不換的辛香氣息，已如熱帶風暴般席捲感官。廚師毫不吝嗇地將滿滿一勺閃著油亮光澤的豬肉碎傾入新鮮翠綠的生菜葉中。急不可待地包裹送入口中—— 新鮮生菜的爽脆冰涼與熱辣肉餡在舌尖轟然碰撞！那豬肉碎絕對是靈魂所在：肥瘦比例堪稱完美，在猛火快炒下逼出豐腴脂香，卻奇蹟般地絲毫不覺油膩。鹹鮮惹味的魚露、微妙的棕櫚糖甜意、還有隱隱浮現的蝦醬鹹香，層層疊疊的泰式風味在鐵鑊氣加持下交織昇華。最令人拍案叫絕的，是那畫龍點睛的辛辣！新鮮辣椒碎與檸檬葉絲釋放出鮮活銳利的辛香，如電流般竄過味蕾，瞬間喚醒所有感官，痛快淋漓卻毫不嗆喉。店家貼心奉上冰鎮生菜籃，每一片葉子都飽含水分，脆嫩清甜，是包裹濃郁肉餡的最佳載體。佐以一小碟泰式辣醬，那酸辣醒神的滋味，讓每一次「手起菜落」的包裹動作，都充滿了儀式感的期待。新鮮生菜的清甜與肉餡的濃烈在口中纏綿交鋒，譜寫出冰與火之歌。這道生菜包豬肉，絕非普通街頭小食。它用料紮實，風味層次飽滿立體，價格卻意外地平易近人。當辛辣的後勁在喉間微微燃燒，生菜的清甜及時撫慰，那完美的平衡令人忍不住一口接一口，直至盤底朝天仍意猶未盡。若你也正在尖沙咀的味覺叢林裡尋覓驚喜，務必將這道生菜包豬肉列入必食清單——它不僅餵飽了胃，更像一場直擊靈魂的泰式風味風暴，強勢宣告：這，就是讓人瞬間傾心的「超好食」真諦！…查看更多