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2021-12-21
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一直對梳乎厘情有獨鍾,近日在網上見到中環士丹利街,新開了一間食梳乎厘的cafe。原來是PHI Coffee & Pancake,早前已聽過它的大名😮這間於屯門及美孚都有分店的cafe,本身已經有不少客人前往打卡,今次它在港島開設新分店,實在是難能可貴的機會去品嚐它的梳乎厘pancake,於是就懷着興奮的心情去潮聖😝環境🌴貴為田園風系的文青cafe,不少位置均放有樹木、植物裝飾襯托🌳🪴傢俬主要使用木製的枱櫈,環境清幽😌當日坐嘅位置對著門口,而門是長開的,偶爾有風吹過,感覺寒冷🌬❄️如果可以的話,建議cafe把店舖門口關上食物🍩正如不少網上的分享,梳乎厘是cafe的主打,款式大約有4-5款,不算多,也不算少,不過貴精不貴多,太多選擇反而會失焦👍🏼👍🏼另外,還有意粉、沙律、三文治等提供,賣相還相當不錯👍🏼😋1. 青口煙肉意粉🥓🍝($88)🔸意粉配上青口、蜆肉、煙肉、蕃茄和香草,口感creamy;青口新鮮,不過味道稍鹹😖2. 黃金蛋沙拉三明治🥪($72)🔸 香脆多士內夾有流心蛋、炒滑蛋和火箭菜:雞蛋稍冷,但味道不錯,配以沙律醬,口感香滑🥚3. 宇治抹茶紅豆梳乎厘🥞($112)🔸梳乎厘香滑軟熟,內
這間於屯門及美孚都有分店的cafe,本身已經有不少客人前往打卡,今次它在港島開設新分店,實在是難能可貴的機會去品嚐它的梳乎厘pancake,於是就懷着興奮的心情去潮聖😝
環境🌴
貴為田園風系的文青cafe,不少位置均放有樹木、植物裝飾襯托🌳🪴傢俬主要使用木製的枱櫈,環境清幽😌
當日坐嘅位置對著門口,而門是長開的,偶爾有風吹過,感覺寒冷🌬❄️如果可以的話,建議cafe把店舖門口關上
食物🍩
正如不少網上的分享,梳乎厘是cafe的主打,款式大約有4-5款,不算多,也不算少,不過貴精不貴多,太多選擇反而會失焦👍🏼👍🏼另外,還有意粉、沙律、三文治等提供,賣相還相當不錯👍🏼😋
1. 青口煙肉意粉🥓🍝($88)
🔸意粉配上青口、蜆肉、煙肉、蕃茄和香草,口感creamy;青口新鮮,不過味道稍鹹😖
$88
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2. 黃金蛋沙拉三明治🥪($72)
🔸 香脆多士內夾有流心蛋、炒滑蛋和火箭菜:雞蛋稍冷,但味道不錯,配以沙律醬,口感香滑🥚
$72
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3. 宇治抹茶紅豆梳乎厘🥞($112)
🔸梳乎厘香滑軟熟,內裡有濃郁的蛋香,點上抹茶醬和紅豆蓉,很鬆軟;同碟附送幾件抹茶果凍,很Q彈的口感😝
$112
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3. 士多啤梨慕絲蛋糕🍓🍰($48)
🔸蛋糕內有士多啤梨流心,外層是士多啤梨蛋糕,甜入心😊
$48
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4. Santa Claus Soda🍹($42)
🔸 這個名為「聖誕老人的梳打」的飲品,具香甜車厘子味🍒,頗好飲😋
$42
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6. 雲南滇紅(紅茶)🫖☕️(加玫瑰花🌹)($38+$3)
🔸 茶味甘甜,當中帶點苦澀;加少量玫瑰花粒,令紅茶更加清香;滇紅茶有安神暖胃的作用😌
$41
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服務🧑🏻⚖️
侍應幫於協助客人,例如幫忙加水和更換骯髒的碟和餐具🍴上菜的速度也很迅速🏃🏽♂️💨
總結😆
在我心目中,一件出色的梳乎厘,不但要有濃郁蛋香,而且要口感鬆軟,加上特定醬汁作配搭更佳,cafe正正做到上述要求😋🤤其他食物亦不遑多讓,賣相和味道一流,加上環境寧靜舒服,實仍假日到訪之選😆
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餐廳評分(5分為最高)
美味:🐤🐤🐤🐤
環境:🐤🐤🐤🐤🐤
服務:🐤🐤🐤🐤
性價比:🐤🐤🐤🐤
回頭率:🐤🐤🐤🐤
店鋪可達度:🐤🐤🐤
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