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2006-11-21
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十多年前去過哥登堡,唔記得食乜,淨係記得食完之後同女朋友過左一個肚痾既晚上...今晚舊地重遊...門口冇乜變,裡面光猛左,多左兩部電視,少左格仔枱布,冇左皮造既Menu...傳統老西既格調都冇埋!唉!四個人去,叫左T骨,牛仔骨,什扒同吉列豬扒;先嚟餐湯,味道好港式紅湯白湯,叫做過得去;再上鐵板,T骨要五成熟變八成熟,冇肉汁冇口感,但尚算有牛肉味;牛仔骨超級腍,掂一掂就離晒骨,冇左輪骨既樂趣;什扒塊豬排鞋口,煙肉太乾,腸仔皺皮,雞翼冇味,牛扒好似一般午餐貨式,驚喜係加左個什扒餐中久違了既荷包蛋。吉列豬扒唔夠鬆,但算OK。到餐飲,茶底太耐冇換,攪到檸茶同奶茶好澀!紅豆冰唔係用刨冰,而且稀到水汪汪!雖然話五六十蚊個餐,唔可以太苛求,但係咁既質素真係令人好失望!仲有,D侍應顧住睇無記新劇賭場風雲...唉!雖然aged(簡單黎講係屠宰後放入冷藏櫃十零日,等牛扒本身既酵素發酵,令肉質變嫩)既牛扒要響高級扒房先食到,但大部份港人食到好腍既牛扒就話好味好正,攪到D餐廳用盡方法整腍D牛扒,攪到冇晒牛肉味,食到既味只係醬汁!平有平吃,咁樣好似浪費左...
今晚舊地重遊...
門口冇乜變,裡面光猛左,多左兩部電視,少左格仔枱布,冇左皮造既Menu...傳統老西既格調都冇埋!唉!
四個人去,叫左T骨,牛仔骨,什扒同吉列豬扒;先嚟餐湯,味道好港式紅湯白湯,叫做過得去;再上鐵板,T骨要五成熟變八成熟,冇肉汁冇口感,但尚算有牛肉味;牛仔骨超級腍,掂一掂就離晒骨,冇左輪骨既樂趣;什扒塊豬排鞋口,煙肉太乾,腸仔皺皮,雞翼冇味,牛扒好似一般午餐貨式,驚喜係加左個什扒餐中久違了既荷包蛋。吉列豬扒唔夠鬆,但算OK。到餐飲,茶底太耐冇換,攪到檸茶同奶茶好澀!紅豆冰唔係用刨冰,而且稀到水汪汪!雖然話五六十蚊個餐,唔可以太苛求,但係咁既質素真係令人好失望!仲有,D侍應顧住睇無記新劇賭場風雲...唉!
雖然aged(簡單黎講係屠宰後放入冷藏櫃十零日,等牛扒本身既酵素發酵,令肉質變嫩)既牛扒要響高級扒房先食到,但大部份港人食到好腍既牛扒就話好味好正,攪到D餐廳用盡方法整腍D牛扒,攪到冇晒牛肉味,食到既味只係醬汁!平有平吃,咁樣好似浪費左...
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