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2023-08-06
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加拿大名物Poutine是我從小到大最喜歡的食物之一，可惜在香港很少地方可以吃得到。某天偶爾在網上看到這間餐廳的介紹，於是特意前來回味一下久違了的味道。餐廳位於香港大學站附近，沿斜路走5分鐘就到，不過因為處於內街，而且周邊都是住宅，不熟這一帶的我們找了一會才找到。餐廳老闆由加拿大回流，店內裝修走簡潔北美風，牆上有加拿大國旗🇨🇦、楓葉、野生動物告示等標誌，還有不少北美動物的裝飾，店內播放著經典的英文流行曲，營造一種身處外國的氛圍。❥ꔛCaeser Salad🥬 ($78)羅馬生菜原棵直向切開，新鮮爽脆，加上煙肉碎、麵包粒、芝士粉、沙律醬等，連平時不太愛吃蔬菜的我也覺得相當好吃。❥ꔛBuffalo Wings🍗 ($65/6pcs)說到北美的代表菜式，怎少得了水牛城雞翼？加了蜜糖的雞翼相當惹味，味道酸酸甜甜十分開胃，作為前菜非常合適。雞翼還有BBQ、Honey Garlic和Cajun口味可以選擇。❥ꔛThe Big Fish🍔 ($85)平時吃Burger多數會選牛肉，見這裡比較特別有炸魚於是就試試。漢堡採用類似法包的麵包，有種煙煙韌韌的口感。魚柳厚身且有魚味，呈現一絲絲的魚肉，配上芝士
餐廳位於香港大學站附近，沿斜路走5分鐘就到，不過因為處於內街，而且周邊都是住宅，不熟這一帶的我們找了一會才找到。餐廳老闆由加拿大回流，店內裝修走簡潔北美風，牆上有加拿大國旗🇨🇦、楓葉、野生動物告示等標誌，還有不少北美動物的裝飾，店內播放著經典的英文流行曲，營造一種身處外國的氛圍。
❥ꔛCaeser Salad🥬 ($78)
羅馬生菜原棵直向切開，新鮮爽脆，加上煙肉碎、麵包粒、芝士粉、沙律醬等，連平時不太愛吃蔬菜的我也覺得相當好吃。
❥ꔛBuffalo Wings🍗 ($65/6pcs)
說到北美的代表菜式，怎少得了水牛城雞翼？加了蜜糖的雞翼相當惹味，味道酸酸甜甜十分開胃，作為前菜非常合適。雞翼還有BBQ、Honey Garlic和Cajun口味可以選擇。
❥ꔛThe Big Fish🍔 ($85)
平時吃Burger多數會選牛肉，見這裡比較特別有炸魚於是就試試。漢堡採用類似法包的麵包，有種煙煙韌韌的口感。魚柳厚身且有魚味，呈現一絲絲的魚肉，配上芝士、生菜和他他醬，十分美味。
❥ꔛPoutine🍟 ($48)
源自加拿大魁北克省的Poutine，由炸薯條加上Gravy肉汁和Cheese Curds結合而成，當熱辣辣的肉汁倒在芝士和薯條上，每條薯條均沾滿肉汁和拉絲芝士。Cheese Curds在香港很難買到，所以這裡的Poutine也不是用這最傳統的方式製作，但仍然非常惹味，與在加拿大吃到的分別不大，好感動。
❥ꔛVietnamese Pho, 48hr Beef Broth, M9 Wagyu Beef🍜($88)
有去過加拿大的應該知道當地有不少越南廚師移居，因此Pho在加拿大是相當普遍和受歡迎的菜式，在此餐廳內出現也絕不奇怪。牛肉用上M9和牛，每一片都軟嫩且肉味香濃，入口即溶。湯底則用上大量牛骨以48小時熬製而成，清甜濃郁，天然無味精。配菜春卷外層呈金黃色的網紋，裡面有芋頭條和蘿蔔條，餡料豐富。
❥ꔛMÖVENPICK® Milk Shakes🥤
Oreo Crunch ($68)、Fresh Strawberry ($68)
果然是用了Mövenpick雪糕，質地滑順，奶味濃郁，而甜度亦不會太高。Oreo Crunch有粒粒曲奇餅碎，而士多啤梨味使用新鮮水果製作，有真實的果味，還有原片果肉在裡面，味道甜中帶微酸。
原來餐廳在特定日子都有Promotion，只要點一杯酒或Milkshake，逢星期三就可以$3一隻的價錢無限任點雞翼，星期四則有$100牛扒和無限添加薯條，非常吸引，下次定要選對日子再來。
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𖠿The Big Bite Flame-Grill @thebigbiteflamegrill
𖤣𖤥西環石塘咀加倫臺8-16號地舖
味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
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