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6天前
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好耐無食過韓式燒肉所以最近就同朋友去左旺角既【柞木炭家】食韓燒。因爲太多選擇，我地就叫左【宮•饗宴】套餐。前菜：包括幾款泡菜、涼拌菠菜、芽菜、粉絲，味道正宗，仲可以無限添加，好開胃。薄切牛舌：牛舌切得薄身，燒完爽口彈牙，蘸少少鹽已經好夠味。牛小排：肉質嫩滑，油脂分布均勻，燒到外脆內軟，入口即化。嚴選腹胸肉：肥瘦適中，燒完香口多汁。大蔥沙律：大蔥爽脆清甜，沙律汁酸酸甜甜，可以中和燒肉嘅油膩感，好清新！黑毛和牛西冷：和牛油脂豐富，肉質軟嫩，燒到五成熟最正。豬肋肉：醃得入味，燒到微焦，肉質嫩滑帶少少甜味，同泡菜一齊食層次感十足。濟州大章魚：本身已經有調味，章魚新鮮彈牙，燒完香口。韓式撈起拌麵：麵條彈牙，配料豐富，醬汁微辣鹹香。韓式燒什菌：用牛油同芝士燒、非常香口，保留咗菌類嘅鮮味。韓式蒸蛋：蒸蛋好鬆軟，蛋香濃郁，食完燒肉食返啲清淡嘢，平衡得好好！荔枝梳打：荔枝味清甜，梳打氣泡感十足，解膩又清爽。提子梳打：提子味香甜，飲落好 refreshing。
前菜：包括幾款泡菜、涼拌菠菜、芽菜、粉絲，味道正宗，仲可以無限添加，好開胃。
薄切牛舌：牛舌切得薄身，燒完爽口彈牙，蘸少少鹽已經好夠味。
牛小排：肉質嫩滑，油脂分布均勻，燒到外脆內軟，入口即化。
嚴選腹胸肉：肥瘦適中，燒完香口多汁。
大蔥沙律：大蔥爽脆清甜，沙律汁酸酸甜甜，可以中和燒肉嘅油膩感，好清新！
黑毛和牛西冷：和牛油脂豐富，肉質軟嫩，燒到五成熟最正。
豬肋肉：醃得入味，燒到微焦，肉質嫩滑帶少少甜味，同泡菜一齊食層次感十足。
濟州大章魚：本身已經有調味，章魚新鮮彈牙，燒完香口。
韓式撈起拌麵：麵條彈牙，配料豐富，醬汁微辣鹹香。
韓式燒什菌：用牛油同芝士燒、非常香口，保留咗菌類嘅鮮味。
韓式蒸蛋：蒸蛋好鬆軟，蛋香濃郁，食完燒肉食返啲清淡嘢，平衡得好好！
荔枝梳打：荔枝味清甜，梳打氣泡感十足，解膩又清爽。
提子梳打：提子味香甜，飲落好 refreshing。
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