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2023-08-18
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今日同朋友係將軍澳睇戲，睇完戲就去左附近 Chef's Stage Kitchen 食飯。😛餐廳內部地方闊落，卡位坐得舒服，仲有個蠟燭仔點住幾有mood。😆我地叫左一個 2人 Dinner set：餐包：餐包有3款，脆條最好味，食落香草味極濃郁，配埋個特製麵包醬好出色。👏沙律&餐湯：是日餐湯係紫薯忌廉湯，颜色好夢幻💜湯夠晒滑，仲食到小小薯仔蓉嘅口感。😬沙律嘅配搭好清新，有香橙、蕃茄仲有羽衣甘藍等等既蔬菜，撈埋香醋醬汁，酸酸甜甜超級fresh👍頭盤：✨香煎北海道帶子及釀煙三文魚酥皮餡餅擺盤好有心思，帶子煎得岩岩好😍，一咬落去好軟熟又充滿牛油香，上面仲有三文魚籽，增加口感。而酥皮餡餅超級酥脆，啖啖都有煙三文魚。主菜：✨炭燒美國極黑豬鞍扒併香草牛油焗波士頓龍蝦尾（配燒汁）：今日VIP一定係呢個豬鞍扒，火候掌握得岩岩好，切開係好靚既粉紅色🤩，肉質柔嫩又多汁，超級juicy，勁快就掃晒😂而朋友就鍾意龍蝦尾，食落彈牙，又好濃牛油味，餐廳仲要幫手起埋肉，食落好方便😋✨慢煮甜酒燴和牛面頰肉配寬蛋麵和牛面頰肉超級嫩滑，肉味濃郁，但完全無牛騷味，寬蛋麵口感彈牙，食完好滿足。🤰總結:呢間西餐廳環境舒服、食物
餐廳內部地方闊落，卡位坐得舒服，仲有個蠟燭仔點住幾有mood。😆
我地叫左一個 2人 Dinner set：
餐包：
餐包有3款，脆條最好味，食落香草味極濃郁，配埋個特製麵包醬好出色。👏
沙律&餐湯：
是日餐湯係紫薯忌廉湯，颜色好夢幻💜湯夠晒滑，仲食到小小薯仔蓉嘅口感。😬
沙律嘅配搭好清新，有香橙、蕃茄仲有羽衣甘藍等等既蔬菜，撈埋香醋醬汁，酸酸甜甜超級fresh👍
頭盤：
✨香煎北海道帶子及釀煙三文魚酥皮餡餅
擺盤好有心思，帶子煎得岩岩好😍，一咬落去好軟熟又充滿牛油香，上面仲有三文魚籽，增加口感。而酥皮餡餅超級酥脆，啖啖都有煙三文魚。
主菜：
✨炭燒美國極黑豬鞍扒併香草牛油焗波士頓龍蝦尾（配燒汁）：
今日VIP一定係呢個豬鞍扒，火候掌握得岩岩好，切開係好靚既粉紅色🤩，肉質柔嫩又多汁，超級juicy，勁快就掃晒😂而朋友就鍾意龍蝦尾，食落彈牙，又好濃牛油味，餐廳仲要幫手起埋肉，食落好方便😋
✨慢煮甜酒燴和牛面頰肉配寬蛋麵
和牛面頰肉超級嫩滑，肉味濃郁，但完全無牛騷味，寬蛋麵口感彈牙，食完好滿足。🤰
總結:呢間西餐廳環境舒服、食物質素高，誠意推介比大家。👏💝
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