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2025-06-23
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1. 三文魚海膽四色丼 $268厚切三文魚，油脂均勻，味道鮮甜，海膽味甘甜濃郁，冇腥臭味，魚生同飯量適中，仲有好多鮮甜嘅蟹肉，仲有粒粒飽滿嘅三文魚籽，仲有2片玉子，真係非常滿足，非常豐富而且好好食。🌟評分8/102. 和風特色四色牛肉 $268有鹿兒島A5和牛、頂級牛舌芯、極上美國西冷牛肉和極上美國牛小排每樣各四塊，A5和牛有好靚嘅油花，入口即溶，牛舌芯好爽嫩，一次過可以試晒四款牛肉。🌟評分7.5/103. 火焰北海道右口魚邊壽司 $38右口魚比左口魚冇咁多油脂，燒到少少焦香，帶有少少魚油香，肉質比較爽口，而且出面都比較少食到右口魚。🌟評分7.5/104. 火焰三文魚壽司 $22用火槍燒過既三文魚令油脂溶溶地，放入口內三文魚瞬即溶化。🌟評分7.5/105.牛舌 $58（買一送一）每一片牛舌夠厚身，師傅掌握火侯好到家，令牛舌既口感帶些微嫩又富有嚼勁又唔會過熟。🌟評分7.5/106.燒白鱔 $68（買一送一）白鱔外層既魚皮燒得非常脆口，內裡又可以保持肉質嫩滑，而且白鱔每一嚿都好肥美。🌟評分7.5/107. 柚子燒日本黑豚肉 $68 （買一送一）黑豚肉得好香，帶有少少焦香既外層，肉質好結實，
1. 三文魚海膽四色丼 $268厚切三文魚，油脂均勻，味道鮮甜，海膽味甘甜濃郁，冇腥臭味，魚生同飯量適中，仲有好多鮮甜嘅蟹肉，仲有粒粒飽滿嘅三文魚籽，仲有2片玉子，真係非常滿足，非常豐富而且好好食。
🌟評分8/10
2. 和風特色四色牛肉 $268
有鹿兒島A5和牛、頂級牛舌芯、極上美國西冷牛肉和極上美國牛小排每樣各四塊，A5和牛有好靚嘅油花，入口即溶，牛舌芯好爽嫩，一次過可以試晒四款牛肉。
🌟評分7.5/10
3. 火焰北海道右口魚邊壽司 $38
右口魚比左口魚冇咁多油脂，燒到少少焦香，帶有少少魚油香，肉質比較爽口，而且出面都比較少食到右口魚。
🌟評分7.5/10
4. 火焰三文魚壽司 $22
用火槍燒過既三文魚令油脂溶溶地，放入口內三文魚瞬即溶化。
🌟評分7.5/10
5.牛舌 $58（買一送一）
每一片牛舌夠厚身，師傅掌握火侯好到家，令牛舌既口感帶些微嫩又富有嚼勁又唔會過熟。
🌟評分7.5/10
6.燒白鱔 $68（買一送一）
白鱔外層既魚皮燒得非常脆口，內裡又可以保持肉質嫩滑，而且白鱔每一嚿都好肥美。
🌟評分7.5/10
7. 柚子燒日本黑豚肉 $68 （買一送一）
黑豚肉得好香，帶有少少焦香既外層，肉質好結實，配上柚子醬中和黑豚肉嘅油膩感。
🌟評分7/10
8.美國牛柳串 $58 （買一送一）
牛柳串好香牛肉味，而且有炭燒香味，食落好惹味。
🌟評分7/10
🎖️整體評分🎖️
❤️味道：7/10
🧡環境：8/10
💛服務：8/10
💙性價比：7/10
📍 賀天 (將軍澳)
將軍澳唐俊街28號海天晉滙1樓104-105號舖
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