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2025-02-10
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天氣好去左將軍澳行下，行到海邊見到有堆餐廳，感覺幾chill 幾relax。呢日係平日夜晚，海邊的人流唔算好多，我哋揀左間人流比較多的海邊餐廳，可以一路望住跨灣大橋的夜景，一路嘆住美食。Burrata 前菜我地揀左香港比較小見的布拉塔芝士。外殼係固體的mozzarella水牛芝士, 外皮芝士柔軟、香醇，似一個纖薄又精緻嘅包裝，裝住一袋濃郁嘅cream。切開後, 乳香流出, 拌上切邊的車厘茄同士多啤梨一齊食用。芝士cream擺入口好creamy, 有淡淡的奶香味, 配合車厘茄同士多啤梨, 非常清新可口😋 而成道菜色, 色彩繽紛, 賣相非常好, 真係色香味俱全!Mushroom Risotto 呢個risotto 真係好香～ risotto 用咗幾款唔同的菇，令到菇味非常濃郁！意大利飯中混有松露, 而表面有巴馬臣芝士, 更提升了飯的香氣。飯的質感軟硬適中，煙煙韌韌，而每粒飯都吸滿了充滿香味的湯汁，令人入口回味無窮!21-day Dry Aged Ribeye 呢道菜最為驚喜🤩 牛扒外面烤得焦香，而切開牛扒, 裡面呈現完美的粉紅色。而經過乾式熟成的牛扒入口即溶, 濃郁的肉汁在口中綻放,
Burrata
前菜我地揀左香港比較小見的布拉塔芝士。外殼係固體的mozzarella水牛芝士, 外皮芝士柔軟、香醇，似一個纖薄又精緻嘅包裝，裝住一袋濃郁嘅cream。
切開後, 乳香流出, 拌上切邊的車厘茄同士多啤梨一齊食用。芝士cream擺入口好creamy, 有淡淡的奶香味, 配合車厘茄同士多啤梨, 非常清新可口😋
而成道菜色, 色彩繽紛, 賣相非常好, 真係色香味俱全!
Mushroom Risotto
呢個risotto 真係好香～ risotto 用咗幾款唔同的菇，令到菇味非常濃郁！意大利飯中混有松露, 而表面有巴馬臣芝士, 更提升了飯的香氣。飯的質感軟硬適中，煙煙韌韌，而每粒飯都吸滿了充滿香味的湯汁，令人入口回味無窮!
21-day Dry Aged Ribeye
呢道菜最為驚喜🤩 牛扒外面烤得焦香，而切開牛扒, 裡面呈現完美的粉紅色。
而經過乾式熟成的牛扒入口即溶, 濃郁的肉汁在口中綻放, 令人難以忘懷!
正所謂美酒配佳餚, 我同朋友每人都叫左一杯cocktail 享用。
Lavender Sea
賣相好靚, 而入口有微微的薰衣草香味。
Kraken Hunter
依杯cocktail 入口有豐富的口感, 有熱情果, 椰子的香味, 葡萄柚, 有薑的辛辣味, 各種味道配合符恰到好處。Highly recommended.
依間餐廳臨近將軍澳海旁, 景色一流, 而且菜式高質, 服務態度亦良好, 值得約朋友一試!
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