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2024-02-14
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將軍澳是香港發展迅速的一個地區，區內很多地方靠近海邊，因此很多食肆進入這裏。今晚開始天氣轉涼，來到的時候，一片煙霞，非常浪漫。這間食肆的裝修富有地中海特色，地方寬敞。1855 USDA PRIME BLACK ANGUS RIB EYE 400G，黑安格斯牛肉，屬於美國最頂級嘅牛肉之一，經過熟成處理的黑安格斯牛肉，肉味比較濃郁，脂肪甘香無比。五成熟的黑安格斯牛肉，外表帶着濃郁的炭燒味道，內裏的肉質生熟程度適中，沒有過多血水。由於牛肉的質素頗高，只需加點海鹽或黑胡椒，味道已經很好了。去洗手間的途中，看到時在廚師在炭爐烹調黑安格牛肉，手法非常熟練。Chargrilled Chicken，雞肉外皮香脆，還帶點蒜蓉的香味，雞肉鮮嫩可口，如果再熟一點更好。喜歡味道層次多一點的，可以加上伴碟的醬汁，酸酸甜甜，味道更佳。Tuna Tartare，吞拿魚肉帶點酸酸味甜甜的醬汁，混合了茄子肉的味道之後，口感豐富。Cazador's Sangria，可以選擇紅酒、白酒或者有汽酒。味道非常正宗，容易入口，顏色吸引。Kraken Hunter，承載在雞尾酒的杯很特別，帶點印加帝國的色彩。雞尾酒帶點椰香味道，酒
今晚開始天氣轉涼，來到的時候，一片煙霞，非常浪漫。
這間食肆的裝修富有地中海特色，地方寬敞。
1855 USDA PRIME BLACK ANGUS RIB EYE 400G，黑安格斯牛肉，屬於美國最頂級嘅牛肉之一，經過熟成處理的黑安格斯牛肉，肉味比較濃郁，脂肪甘香無比。五成熟的黑安格斯牛肉，外表帶着濃郁的炭燒味道，內裏的肉質生熟程度適中，沒有過多血水。由於牛肉的質素頗高，只需加點海鹽或黑胡椒，味道已經很好了。
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去洗手間的途中，看到時在廚師在炭爐烹調黑安格牛肉，手法非常熟練。
Chargrilled Chicken，雞肉外皮香脆，還帶點蒜蓉的香味，雞肉鮮嫩可口，如果再熟一點更好。喜歡味道層次多一點的，可以加上伴碟的醬汁，酸酸甜甜，味道更佳。
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Tuna Tartare，吞拿魚肉帶點酸酸味甜甜的醬汁，混合了茄子肉的味道之後，口感豐富。
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Cazador's Sangria，可以選擇紅酒、白酒或者有汽酒。味道非常正宗，容易入口，顏色吸引。
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Kraken Hunter，承載在雞尾酒的杯很特別，帶點印加帝國的色彩。雞尾酒帶點椰香味道，酒味濃郁，非常配合烤雞。
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