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2025-04-23
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最近呢幾晚都係寶琳，突然發現呢間「蝦魂」嘅拉麵店四月做緊第二碗拉麵半價嘅活動，勁抵食！！即刻試試～餐廳係開放式設計，空間唔算大但都幾整齊企理，枱櫈擺位唔會太迫，周圍乾淨企理。雖然人多但唔算嘈，坐低可以慢慢食，傾吓計都唔會覺得騷擾。今次叫咗一款期間限定嘅拉麵，可惜聽日就己經轉另一款了，但實在太好味想照同大家分享。🍜吉列櫻花蝦虎蝦 鮑魚海鮮 蕃茄蝦紅湯拉麵 + 玄米茶（熱）$158呢碗期間限定嘅拉麵真心建議佢加入恆常menu！湯底非常濃郁，係蝦同蕃茄混合嘅鹹香。入面有鮑魚、虎蝦、櫻花蝦、蜆、帶子等海鮮，材料新鮮，鮑魚同蝦肉彈牙，仲有巨量帶子仔十分滿足。配埋玄米茶，清香解膩。🍜火炙廣島蠔 豬腩肉 蠔湯拉麵＋冷泡桂花烏龍茶（另加$8）$118蠔湯湯底濃郁得嚟仲有陣鮮味，廣島蠔火炙過，帶有香氣又唔膻，豬腩肉肥瘦相間同湯底好夾。麵質彈牙且掛湯，食起上嚟更滋味。配清香嘅冷泡桂花烏龍又係另一番風味。🍘日本海膽流心忌廉餅 $38金黃酥脆嘅外皮，咬落去唔只流心仲爆醬添，海膽味唔算太濃但有鹹香，配上忌廉餡，口感滑溜。🍱小食併盤 $68包括蝦餅、蟹捧、菜肉餃子同單骨雞翼，另配醋同沙律醬。蝦餅炸得香脆，內裡蝦膠
最近呢幾晚都係寶琳，突然發現呢間「蝦魂」嘅拉麵店四月做緊第二碗拉麵半價嘅活動，勁抵食！！即刻試試～
餐廳係開放式設計，空間唔算大但都幾整齊企理，枱櫈擺位唔會太迫，周圍乾淨企理。雖然人多但唔算嘈，坐低可以慢慢食，傾吓計都唔會覺得騷擾。今次叫咗一款期間限定嘅拉麵，可惜聽日就己經轉另一款了，但實在太好味想照同大家分享。
🍜吉列櫻花蝦虎蝦 鮑魚海鮮 蕃茄蝦紅湯拉麵 + 玄米茶（熱）$158
呢碗期間限定嘅拉麵真心建議佢加入恆常menu！湯底非常濃郁，係蝦同蕃茄混合嘅鹹香。入面有鮑魚、虎蝦、櫻花蝦、蜆、帶子等海鮮，材料新鮮，鮑魚同蝦肉彈牙，仲有巨量帶子仔十分滿足。配埋玄米茶，清香解膩。
🍜火炙廣島蠔 豬腩肉 蠔湯拉麵＋冷泡桂花烏龍茶（另加$8）$118
蠔湯湯底濃郁得嚟仲有陣鮮味，廣島蠔火炙過，帶有香氣又唔膻，豬腩肉肥瘦相間同湯底好夾。麵質彈牙且掛湯，食起上嚟更滋味。配清香嘅冷泡桂花烏龍又係另一番風味。
🍘日本海膽流心忌廉餅 $38
金黃酥脆嘅外皮，咬落去唔只流心仲爆醬添，海膽味唔算太濃但有鹹香，配上忌廉餡，口感滑溜。
🍱小食併盤 $68
包括蝦餅、蟹捧、菜肉餃子同單骨雞翼，另配醋同沙律醬。蝦餅炸得香脆，內裡蝦膠飽滿，蟹捧像真度幾高，真係有一絲絲肉。菜肉餃子個皮脆卜卜唔算太油。雞翼有四隻，皮脆加咗少少芝麻提香，呢個併盤幾抵食。
總結：
「蝦魂」主打海鮮拉麵，淨係湯底都見到店家落足心機，味道濃郁有驚喜。加上四月做緊拉麵第二碗半價優惠，性價比更高。
如果你係鍾意食海鮮或者想試啲唔同風味拉麵，呢間真係值得一試。下次會再嚟試埋其他期間限定款！
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