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2025-06-24
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𝙉𝙞𝙨𝙨𝙖 𝙡𝙖 𝘽𝙚𝙡𝙡𝙖 𓂅位於上環嘅法式小餐館，喺時晴時雨嘅日光下，坐倚窗用餐位置望住斜路上嘅風景享受𝙬𝙚𝙚𝙠𝙚𝙣𝙙 𝙗𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝，好寫意慵懶✦𝙒𝙚𝙡𝙘𝙤𝙢𝙚 𝙢𝙤𝙢𝙚𝙣𝙩 包括𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙡𝙚𝙢𝙤𝙣𝙖𝙙𝙚 同法國𝙉°𝟯生蠔，生蠔清爽富海水味，以清新味蕾迎接之後嘅美食✦𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨一共有三款前菜°。𝙏𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝘽𝙧𝙪𝙨𝙘𝙝𝙚𝙩𝙩𝙖: 烤過嘅麵包上淋上橄欖油醋汁，加上小蕃茄、羅勒同芝士碎，非常清新°。𝙎𝙚𝙖𝙗𝙖𝙨𝙨 𝘾𝙚𝙫𝙞𝙘𝙝𝙚: 檸檬汁漬鱸魚魚生，配青檸、爆谷同沙律菜，帶微酸微辣，好醒胃°。𝙁𝙧𝙤𝙜 𝙡𝙚𝙜𝙨: 肉嘅質感同雞肉相似，𝙥𝙖𝙧𝙨𝙡𝙚𝙮 同𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 醬汁非常濃郁✦𝙈𝙖𝙞𝙣 𝘿𝙞𝙨𝙝 °。𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙉’ 𝙀𝙜𝙜𝙨 𝙬/ 𝘾𝙝𝙞𝙢𝙞𝙘𝙝𝙪𝙧𝙧𝙞 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚 牛腹肉𝙢𝙚𝙙𝙞𝙪𝙢 熟度，牛味幾濃，肉質柔軟，包住牛腹肉表面的𝘾𝙝𝙞𝙢𝙞𝙘𝙝𝙪𝙧𝙧𝙞 醬汁融合香草嘅清新同大蒜辣椒嘅辛辣，令到牛扒調味昇華°。𝙃𝙖𝙣𝙙-𝙘𝙪𝙩 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧 𝙬/ 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙨 將蛋黃拌勻生牛肉他他，令口感更加香滑，牛肉他他配上烤麵包片同羅馬生菜，可以有幾種配搭食法，薯
✦𝙒𝙚𝙡𝙘𝙤𝙢𝙚 𝙢𝙤𝙢𝙚𝙣𝙩
包括𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙡𝙚𝙢𝙤𝙣𝙖𝙙𝙚 同法國𝙉°𝟯生蠔，生蠔清爽富海水味，以清新味蕾迎接之後嘅美食
✦𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨一共有三款前菜
°。𝙏𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝘽𝙧𝙪𝙨𝙘𝙝𝙚𝙩𝙩𝙖: 烤過嘅麵包上淋上橄欖油醋汁，加上小蕃茄、羅勒同芝士碎，非常清新
°。𝙎𝙚𝙖𝙗𝙖𝙨𝙨 𝘾𝙚𝙫𝙞𝙘𝙝𝙚: 檸檬汁漬鱸魚魚生，配青檸、爆谷同沙律菜，帶微酸微辣，好醒胃
°。𝙁𝙧𝙤𝙜 𝙡𝙚𝙜𝙨: 肉嘅質感同雞肉相似，𝙥𝙖𝙧𝙨𝙡𝙚𝙮 同𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 醬汁非常濃郁
✦𝙈𝙖𝙞𝙣 𝘿𝙞𝙨𝙝
°。𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙉’ 𝙀𝙜𝙜𝙨 𝙬/ 𝘾𝙝𝙞𝙢𝙞𝙘𝙝𝙪𝙧𝙧𝙞 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚
牛腹肉𝙢𝙚𝙙𝙞𝙪𝙢 熟度，牛味幾濃，肉質柔軟，包住牛腹肉表面的𝘾𝙝𝙞𝙢𝙞𝙘𝙝𝙪𝙧𝙧𝙞 醬汁融合香草嘅清新同大蒜辣椒嘅辛辣，令到牛扒調味昇華
°。𝙃𝙖𝙣𝙙-𝙘𝙪𝙩 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧 𝙬/ 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙨
將蛋黃拌勻生牛肉他他，令口感更加香滑，牛肉他他配上烤麵包片同羅馬生菜，可以有幾種配搭食法，薯條即炸熱辣辣
✦𝘾𝙖𝙛𝙚 𝙂𝙤𝙪𝙧𝙢𝙖𝙣𝙙
凍檸檬茶好𝙧𝙚𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝𝙞𝙣𝙜, 𝙞𝙘𝙚𝙙 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚正常發揮
𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩 𝙥𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚𝙧 包括燒棉花糖朱古力泡芙、朱古力慕絲同雲尼拿雪糕
𓄢𝙉𝙞𝙨𝙨𝙖 𝙡𝙖 𝘽𝙚𝙡𝙡𝙖
上環差館上街𝟭𝟬-𝟭𝟰號地舖
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