Nissa la Bella (差館上街)

今次嚟到上環呢間Nissa la Bella，一入門口已經feel到陣陣南法悠閒風！週末Brunch時段，陽光由玻璃窗滲入嚟，真係chill到唔捨得走。今次叫咗$388四道菜，個份量真係多到食唔晒。頭盤法國Brittany N°3生蠔，一啖咬落去，海水味同蠔肉甜味撞到砰砰聲，清爽得嚟唔腥，仲要連開三隻，超抵。跟住黎個紅菜頭他他，山羊芝士鹹香同牛油果綿滑口感夾埋一齊，味道層次非常豐富，清新得來好特別～蛋料理方面，個Egg Cocotte 法式焗蛋盅真係驚喜！雞蛋撈埋香草同奶油一齊焗，口感有啲似疏乎厘，有蛋香又軟熟。至於塊Flap Steak呢？炭烤香氣逼人，阿根廷青醬酸酸辣辣，同牛肉嘅肉汁完美交融，食到尾段都想用麵包點曬啲醬汁！另外試咗三文魚牛油果漢堡，竟然係用原個牛油果代替麵包整成burger ！三文魚扒煎得外脆內嫩，芥末醬微微酸辣攻鼻，夠晒過癮！配菜薯條即炸脆卜卜，蘑菇蒜香爆炒，冇得輸～總括嚟講，$388四道菜真係豐富到癲！加上環境又舒服，如果想同朋友過個懶洋洋嘅週末，呢度值得一試！…Read More

[🍽 Nissa la Bella🇫🇷].位於上環斜坡上嘅一間法式小餐館🇫🇷感覺小清新同幾有情調 🥰牆上掛上大大小小嘅黑白法國風景照📸 成個feel都幾chill幾舒服食物都好有驚喜🤤🤤.🌟煙燻沙甸魚Smoked sardine 🐟濃煙燻香瞬間爆開 魚脂在舌尖融化 👅醋vinegar 一滴即提酸亮 瞬間解膩 💦沙甸好味 配麵包🥯食簡直停唔到😶‍🌫️.🌟牛油果紅菜頭芝士🧀他他Vegetarian tartare牛油果🥑奶油滑 紅菜頭土甜 芝士🧀鹹香三者切粒大小一致口感層次豐富🤗明明無肉但好fulfilling 🤍.🌟法式燉鴨腿 Duck confit 🦆招牌法式dish 🇫🇷皮脆得像焦糖薄片 一咬油脂在肉間炸開💣低溫慢煮 12 小時的鴨腿軟嫩到用湯匙就能分離配上肉汁同燴豆蓉再飲啖白酒🍾 ok Jeng.🌟Sauted mushroom 🍄‍🟫 🌟Mashed potatoes 🥔 兩個必點配菜 兩款都好味🤤.🌟 Cheese cake 🍰 食埋甜品就畫上完美句號🫶🏼.@nissalabellahk📍上環差館上街10-14號地舖…Read More

前幾晚同事帶著我去了位於上環差館上街的「Nissa la Bella」享受悠閒晚餐🍽，「Nissa la Bella」是一間充滿法國風情的法式小酒館🍷，主打經典法國菜式😍 餐廳裝潢走復古巴黎小酒館風格，酒紅色的牆身掛著黑白舊照片和木製家具🪑，營造出濃濃法式情懷。環境氣氛浪漫又親切🤍，適合浪漫約會或與朋友小酌聚餐。 法式雞肝醬 配脆麵包 | Chicken Liver Parfait烤得香脆的麵包🍞唧上法式雞肝醬🐔，雞肝醬質地綿密細滑，味道甘醇無腥味，散發出濃郁香氣，配搭少許煙肉醬🥓，整體味道咸香。 青檸醃鱸魚 | Seabass Ceviche鱸魚刺身切成細粒🐟，以青檸醃製出鮮明酸香🍋‍🟩，入口清爽不膩，搭配法式香草青醬和橄欖油，再灑上微辣椒碎🌶，味道酸酸辣辣，是一道開胃又精緻的冷前菜。 紅蝦龍蝦汁粗管麵 | Rigatoni Carabineros紅蝦有手掌左右大隻🤩蝦膏鮮味無比，蝦肉呈半透明🦐，為半生熟口感，質感細膩軟嫩，餘味鮮甜濃郁。而粗管麵🍝掛滿濃郁龍蝦🦞汁和紅蝦的精華，令人一試難忘。 香滑薯蓉 | Mashed Potatoes薯蓉口感香滑軟綿🥔，混合著一粒粒薯仔的口感，yummy‼️ 招牌芝士蛋糕 | Signature Cheesecake最期待的甜品到了🤩質地細膩香滑的招牌芝士蛋糕🧀🍰，芝士奶香味濃郁🥛，倒入酸甜的紅莓醬，酸甜交織，搭配香脆的餅底，整體口感豐富而不膩。…Read More

🇫🇷 一秒穿越巴黎！上環法式浪漫餐廳Nissa la Bella ,氣氛圍爆燈，浪漫約會必到。法式美食記錄上環真係好多野寶藏餐廳發掘～今次揀咗差館上街10-14號嘅Nissa la Bella，巴黎感爆燈嘅法式餐廳！📷 性價比高，浪漫又好味，簡直覺得法國味爆棚！無論朋友定約會都必嚟，感受巴黎風情💃🏻😍 啡紅色卡座、復古海報、型爆酒吧位，無論係閨蜜聚會定浪漫約會chill一chill，都靚到想不停影相✨，打卡位一流！餐廳氣氛超正，飲住紅酒feel住巴黎街頭，真係好relax好有情調～食物同樣好有水準，食完會想Encore 🔥🥚 法式魔鬼蛋一半雞蛋上鋪滿靚靚蛋黃絲，似雪花咁鋪面！食落去超香蛋黃味，軟綿綿，口感一絕～🥗 菊苣藍芝士沙律口感豐富有層次！藍芝士、爽口蔬菜、提子同少少酸蘿蔔，酸酸甜甜再帶點藍芝士鹹香，勁開胃😍🥩 煎牛腹扒配黑椒牛肉汁＋田園沙律牛扒鮮嫩又多汁，加埋濃香黑椒牛肉汁，完全係打卡味覺雙滿足！必定要點牛肉汁更加好味。配菜沙律分量又夠多～🐟 烤大西洋鱸魚柳厚切又新鮮嘅鱸魚柳＋香濃微酸白汁，魚肉超嫩，超愛一齊點埋菠菜食，有驚喜！🍰 甜品時間法式泡芙：有儀式感，特別於倒朱古力醬時候，＋creamy忌廉＋雪糕，一流！份量十足，甜到入心💗檸檬撻：滑滑檸檬餡＋輕盈忌廉，酸甜平衡啱啱好，唔會膩～…Read More

難得放假要好好慰勞下自己😌，去咗Nissa la Bella呢間法式小館，餐廳位於上環，裝潢好有巴黎情調，好岩黎慶祝/ chill下🔸Smoked Sardines 煙燻沙甸魚 ($158)前菜點咗"煙燻沙甸魚"，好有驚喜，本身擔心沙甸魚會唔會偏鹹同多細骨，但完全冇呢個問題! 沙甸魚煙燻得剛剛好，配搭上麝香葡萄，有甜甜地嘅果味清新感，加埋ajo blanco白杏仁醬，鹹甜平衡得岩岩好，醬汁仲好岩沾包食😋🔹Chicken Liver Parfait 法式雞肝醬配脆麵包 ($148)雞肝醬味道濃郁順滑，帶有啲香草嘅香氣，配上脆脆嘅麵包，好有香脆感，不過醬有少少多，食落會有d鹹🔸Rigatoni Carabineros 紅蝦龍蝦汁扁意大利麵 ($328)呢個份量超多，完住係2人份，紅蝦肉質鮮甜彈牙，意大利麵口感有嚼勁，加上濃郁嘅龍蝦汁，每一啖都索龍蝦汁，充滿鮮味! 👍🏻🔹Profiteroles ($108)外層脆脆嘅法式泡芙包住雲呢拿雪糕，唔會太甜，加上香滑嘅cream，口感更加豐富，面頭淋上朱古力醬，甜中帶有一點苦味，兩個人share食唔會覺得好漏~ 如果生日/ 慶祝仲可以remark叫餐廳係碟到寫低祝福語❤️…Read More