Nissa la Bella (差館上街)

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休息中

難得放假要好好慰勞下自己😌，去咗Nissa la Bella呢間法式小館，餐廳位於上環，裝潢好有巴黎情調，好岩黎慶祝/ chill下🔸Smoked Sardines 煙燻沙甸魚 ($158)前菜點咗"煙燻沙甸魚"，好有驚喜，本身擔心沙甸魚會唔會偏鹹同多細骨，但完全冇呢個問題! 沙甸魚煙燻得剛剛好，配搭上麝香葡萄，有甜甜地嘅果味清新感，加埋ajo blanco白杏仁醬，鹹甜平衡得岩岩好，醬汁仲好岩沾包食😋🔹Chicken Liver Parfait 法式雞肝醬配脆麵包 ($148)雞肝醬味道濃郁順滑，帶有啲香草嘅香氣，配上脆脆嘅麵包，好有香脆感，不過醬有少少多，食落會有d鹹🔸Rigatoni Carabineros 紅蝦龍蝦汁扁意大利麵 ($328)呢個份量超多，完住係2人份，紅蝦肉質鮮甜彈牙，意大利麵口感有嚼勁，加上濃郁嘅龍蝦汁，每一啖都索龍蝦汁，充滿鮮味! 👍🏻🔹Profiteroles ($108)外層脆脆嘅法式泡芙包住雲呢拿雪糕，唔會太甜，加上香滑嘅cream，口感更加豐富，面頭淋上朱古力醬，甜中帶有一點苦味，兩個人share食唔會覺得好漏~ 如果生日/ 慶祝仲可以remark叫

It was mid-week and we teleported ourselves to this elegant French bistro for a relaxing evening. A basket of soft sourdough with escargot-style garlic & parsley butter to start, then there was a artistic plate of smoked sardines and muscat grapes served on spoonfuls of white gazpacho made with bread and almond, topped with balsamic vinegar- this is absolutely fancy, beautiful, and appetising! Ought to get out fingers dirty in order to squeeze all the juice outta our carabineros- the rigatoni wa

Nissa la Bella～位於上環的法式小館，典型巴黎氛圍，紅色牆面掛滿復古相框，洋溢著溫馨浪漫的氛圍，愜意的用餐環境。💫週末限定的brunch套餐內容豐富，每道菜都充分體現法式美食的精髓。從餐前的法國生蠔🦪開始，鮮美多汁，搭配開胃特飲為味蕾揭開序幕。前菜三重奏各具特色，檸檬漬魚生清新爽口，法式蒜蓉牛油焗蟎牛鮮香誘人，雞肝醬搭配酥脆麵包則展現了濃郁的法式風味。主菜🥩香煎牛腹肉配薯條- 肉質柔嫩多汁，外層香脆焦香，熟度拿捏得恰到好處，撒上碎香草更添風味，搭配金黃酥脆的薯條，是款經典美味的牛排套餐🦆法式燉鴨腿配普羅旺斯燉菜及牛肉汁(+$38)- 嫩滑多汁的油封鴨腿搭配香甜入味的地中海燉菜，濃郁牛肉汁的點綴，完美詮釋經典法式料理的精髓！ 每一口都能品嚐到主廚的用心與講究。☕️ 畫龍點睛的精品咖啡cappuccino，再加上三款精緻甜品，完滿而豐富。套餐定價$358，以食材質素和份量來說相當合理，是週末與親朋好友共度悠閒午後的絕佳選擇。

今日同男朋友黎食法國餐，聽講呢間都幾正宗，價錢唔太貴，$358pp brunch set～幾鍾意呢間餐廳嘅裝修，俾人好優雅嘅感覺，可以慢慢享受返餐😚先食個新鮮法國生蠔🦪 生蠔好鮮甜，一定要配合旁邊酸酸甜甜嘅紅酒醋加洋蔥汁，唔單止可以去除生蠔嘅腥味，仲提升咗生蠔嘅鮮甜味，餐廳仲貼心咁預備咗一杯蘋果柚子汁，可以清一清味蕾～ 法國雞肝醬配脆麵包 我哋都好鍾意個雞肝醬，又冇腥味，口感順滑，味道略為鹹，所以一定要配合旁邊嘅脆麵包食，雞肝醬份量都幾多，我哋仲撈埋旁邊嘅法式麵包一齊食🤭 法式蒜蓉牛油焗蝸牛係經典嘅法國菜，一上枱熱辣辣整起，仲見到面上嘅蒜蓉牛油醬彈起，每一粒蝸牛都充滿着蒜蓉牛油味🥰法式檸檬汁漬魚生 好鍾意佢個醬汁酸酸甜甜嘅檸檬汁，令人好開胃😚 Grilled fish of the day 係三文魚 好鍾意佢嘅醬汁，仲有三文魚子同埋菠菜都煮得好好食，塊三文魚皮煎得薄薄一層，食嘅時候唔會成塊起晒，可以同埋中間滑溜嘅三文魚肉一齊食，整得好👍 香煎牛腹肉配薯條 Flap Steak with fries 叫咗medium，煎到外脆內軟，牛肉味濃，唔洗點旁邊嘅醬汁，入邊好juicy😋 最後係C

最近去咗上環一間好有情調嘅法式小館，整體感覺好chill🍞 餐前法包
熱辣辣上枱，外脆內軟配上牛油同少少紅椒粉提味，配搭唔錯法式雞肝醬配脆麵包
呢個雞肝醬好滑，加埋香甜嘅煙肉果醬、蘿馬生菜同香脆麵包，一啖咬落去層次超豐富，而且完全唔膩煙燻沙甸魚呢個前菜嘅配搭幾特別，煙燻沙甸魚食落冇咩腥味，加上又甜又多汁嘅麝香葡萄、ago blanco同橄欖油一齊食好開胃🍝 紅蝦龍蝦汁扁意大利麵
意大利麵有咬口，紅蝦肉爽甜，龍蝦汁香濃得黎又唔會搶晒其他味，加咗蕃茄個汁都好濃郁🍰 法式泡芙配雲呢拿雪糕、鮮忌廉同朱古力醬
泡芙焗得幾香幾脆，入面夾住雲呢拿雪糕，淋上微溫嘅香濃朱古力醬同滑滑鮮忌廉，咬落去冰火交融🤤

同朋友去元創坊行街打卡，搵到呢間 Nissa La Bella 去食個好 chill 嘅 Brunch！🥳一開始有兩杯 welcome drink，好清爽嘅青檸味，好舒服！🍹😌前菜：汁漬魚生 🍣，清爽新鮮 😋牛油田雞腿 🐸，蒜香+牛油 🧈，好香口 🤤特別要講下當然就係個生蠔 🦪，夠哂大隻又肥美，落一落佢哋酸酸地嘅洋蔥醋，做前菜真係一流！😋之後兩道主菜：🐟 鱸魚西餐煮魚通常都無骨，呢度都係，大大舊又啖啖肉，點埋佢哋個忌廉汁，幾正！👍 魚肉嫩滑，配埋個忌廉汁好夾！😋🍳 班尼迪蛋班尼迪蛋一切開啲蛋汁流晒出嚟，好正！🤩 蛋汁撈埋個包一齊食，正！😋最後仲有三款甜品：特別想講個檸檬撻 🍋，酸酸甜甜，啱晒我口味！😋 個撻皮又夠鬆脆，perfect match！💯總括嚟講，Nissa La Bella 嘅 Brunch 真係幾正，嘢食有質素，環境又舒服，啱晒同朋友嚟 chill 返下！😎📍 上環差館上街10-14號地舖@chillchill_aloye @nissalabellahk #上環美食  #法國菜 #Brunch #生蠔 #元創坊 #chill #foodiehk

中午12點食到下午2:45，由頭盤👉🏻主食👉🏻甜品，每一道菜都充滿驚喜，食材新鮮+法式煮法，完全感受到廚師的誠意🧑‍🍳員工亦非常親切☺️，上菜的速度令你過得好悠閑，會好享受這次的用餐🍽️體驗💕brunch au bistro（週末限定brunch套餐），每位$388 +10%服務費包3項指定開胃菜+1個主菜+飲品（咖啡/茶）+甜品 （每人都要嗌一個set)先介紹開胃菜1/3🫶🏻🫶🏻法式檸檬汁漬鱸魚魚生我地被魚生驚艶到😍食到鱸魚的鮮美同彈牙，配搭🧑‍🍳的醬汁同檸檬汁，帶出酸甜清爽的風味上面仲配搭埋沙律菜一齊食😋2/3 法國香草蒜香牛油田雞腿(frog legs)brunch au bistro（週末限定brunch套餐）😂雖然賣相未必係最吸引，但佢味道的確吾錯😉肉質彈牙，配以簡單的食材歐芹🌿、大蒜🧄、奶油🧈，整體食到歐芹味會重啲，但味道絕對係港人接受到😋3/3 🫥意大利乳酪配紅莓青醬及松子仁烤麵包番茄粒🍅新鮮，配上香醋汁及羅勒、但因前面2個開胃菜太出色，這個相對較普通主菜🔝傳統班尼迪蛋配西班牙塞拉諾火腿(EGGS BÉNÉDICT W/ SERRANO HAM)這款十分推介👍🏻👍🏻👍🏻配搭得

上環「Nissa la Bella」真係區內人氣法式小酒館，主打經典正宗法國菜，難怪深受一班生活於香港嘅法國人喜愛。*此餐廳收取全單10%服務費。紅蝦龍蝦汁扁意大利麵（單點$328），紅蝦肉質爽口，味道鮮甜，龍蝦汁採用龍蝦濃湯、羅馬番茄、菠菜製作，味道濃郁，長寬管意粉口感軟硬適中。煙燻沙甸魚（單點$158），煙燻沙丁魚肉質嫩滑，食落好香口，配以麝香葡萄、西班牙杏仁冷湯、青醬、香醋、橄欖油食用，味道清新。法式雞肝醬脆麵包（單點$148），雞肝醬口感幼滑，沒有內臟腥味，配以焦糖洋蔥煙肉醬、羅馬生菜、蔥粒食用，味道清爽。餐前麵包（跟餐$0），酸種法包口感外酥脆內鬆軟，配以牛油、辣椒粉食用，味道更佳。法式泡芙配呍呢拿雪糕、鮮忌廉及朱古力醬（單點$108），法式泡芙口感香脆，呍呢拿雪糕、鮮忌廉配以黑朱古力醬食用，冰火交融，食落甜而不膩。

難得星期日唔使返工，當然要約埋閨蜜，好好chill一chill。今次我哋嚟到上環一間充滿意大利風情嘅餐廳，一踏入去已經俾佢高雅嘅裝潢同陽光透亮嘅空間吸引住，連服務員都笑面迎人，好有嘅熱情感覺，真係好似瞬間飛咗去意大利旅行。一開波，就有驚喜 ，侍應送上兩杯welcome drink，即刻令人放鬆心情。每人仲有三款精緻頭盤，真係好有誠意。頭盤三重奏 - 芝士蕃茄多士：酸酸甜甜，配埋香濃芝士，好醒胃 - 法國田螺配香草醬：香草醬鋪得滿滿，田螺煮得剛剛好，唔腥又入味 - 鱸魚他他：重點推介！鱸魚好新鮮，溝埋特製醬汁同洋蔥，清新之餘又帶層次感主菜風味十足，我點咗招牌Egg Benedict，底層鬆化muffin，上面係滑溜溜水煮蛋、鹹香嘅Parma Ham，加埋香濃蛋黃醬，每啖都係滋味嘅交響樂。閨蜜就食咗香煎鱸魚，表皮煎到金黃香脆，魚肉嫩滑多汁，擺盤都好精緻，感受到廚師嘅用心。最後送上香濃咖啡同手工甜品，為呢餐Brunch劃上完美句號。如果你都想過一日意式慢活，呢間餐廳絕對係唔可以錯過嘅選擇 。

位於上環半山《Nissa la Bella》裝潢歐陸風，主打法國菜，由法國廚師主理，味道正宗又好味。加上，店員皆是外籍人士，背景又播放著法式樂曲，嚟到哩度，仿如置身恍如置身講如置身於法國。✨️法式蒜蓉牛油焗蝸牛蝸牛肉質柔軟得嚟有彈性，好乾淨，吾腥兼冇沙。上面滿滿嘅薄荷醬非常香濃。✨️蟹肉撻配青蘋果沙律菜撻皮鬆脆，撻肉除了有蟹肉絲外，仲好驚喜地發現有一層三文魚籽。一咬到 d 三文魚籽，無窮嘅鮮味就會在口中爆發，醒腦開胃。✨️黑松露巴馬臣芝士馬零薯團黑松露味十分香濃，巴馬臣芝土浸透馬零薯團之中，超級味道。✨️炒青豆新鮮翠綠兼爽口✨️紅莓芝士蛋糕流心芝士蛋糕香濃軟滑，配上紅梅汁，味道匹配。et

𝙉𝙞𝙨𝙨𝙖 𝙡𝙖 𝘽𝙚𝙡𝙡𝙖 𓂅位於上環嘅法式小餐館，喺時晴時雨嘅日光下，坐倚窗用餐位置望住斜路上嘅風景享受𝙬𝙚𝙚𝙠𝙚𝙣𝙙 𝙗𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝，好寫意慵懶✦𝙒𝙚𝙡𝙘𝙤𝙢𝙚 𝙢𝙤𝙢𝙚𝙣𝙩 包括𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙡𝙚𝙢𝙤𝙣𝙖𝙙𝙚 同法國𝙉°𝟯生蠔，生蠔清爽富海水味，以清新味蕾迎接之後嘅美食✦𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨一共有三款前菜°。𝙏𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝘽𝙧𝙪𝙨𝙘𝙝𝙚𝙩𝙩𝙖: 烤過嘅麵包上淋上橄欖油醋汁，加上小蕃茄、羅勒同芝士碎，非常清新°。𝙎𝙚𝙖𝙗𝙖𝙨𝙨 𝘾𝙚𝙫𝙞𝙘𝙝𝙚: 檸檬汁漬鱸魚魚生，配青檸、爆谷同沙律菜，帶微酸微辣，好醒胃°。𝙁𝙧𝙤𝙜 𝙡𝙚𝙜𝙨: 肉嘅質感同雞肉相似，𝙥𝙖𝙧𝙨𝙡𝙚𝙮 同𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 醬汁非常濃郁✦𝙈𝙖𝙞𝙣 𝘿𝙞𝙨𝙝 °。𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙉’ 𝙀𝙜𝙜𝙨 𝙬/ 𝘾𝙝𝙞𝙢𝙞𝙘𝙝𝙪𝙧𝙧𝙞 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚 牛腹肉𝙢𝙚𝙙𝙞𝙪𝙢 熟度，牛味幾濃，肉質柔軟，包住牛腹肉表面的𝘾𝙝𝙞𝙢𝙞𝙘𝙝𝙪𝙧𝙧𝙞 醬汁融合香草嘅清新同大蒜辣椒嘅辛辣，令到牛扒調味昇華°。𝙃𝙖𝙣𝙙-𝙘𝙪𝙩 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧 𝙬/ 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙨 將蛋黃拌勻生牛肉他他，令口感更加香滑，牛肉他他配上烤麵包片同羅馬生菜，可以有幾種配搭食法，薯

【上環隱世法式小館｜燭光裡的巴黎情調】 藏身巷弄的法式小館，推門瞬間彷彿穿越到巴黎，復古海報及相框、暖黃燭光、與古董木桌，每個細節都浪漫到極致，非常有情調！法式雞肝醬配脆麵包($148)雞肝醬味道濃郁，充滿鹹香，配脆麵包食幾好味👍法式檸檬汁漬鱸魚魚生($158)食得出食材係好新鮮，魚生質地比較厚實，味道清新，旁邊仲配咗爆谷大西洋鱸魚柳配忌廉菠菜($278)鱸魚好嫩滑，配上忌廉菠菜汁，墨魚片好新鮮，而且好有口感🍰Cheese Cake ($108)重乳酪質地綿密紮實，濃郁奶香中帶微微鹹味，配莓果醬解膩

上環一間極有情調嘅法國餐廳，木製窗框配昏黃燈光，氣氛浪漫得好似置身巴黎。🔸 *SEABASS CEVICHE*爽口鱸魚薄切帶微微柑橘酸香，配上微辣espelette椒粉同chimichurri醬提味，爆谷粒粒加埋脆口層次，好味又清新！🔸 *Smoked Sardines*煙燻沙甸魚鹹香濃厚，襯埋鮮甜麝香葡萄，一冷一熱、一鹹一甜平衡得妙，ajo blanco（白杏仁醬）滑順細緻，整體味道非常有驚喜。🔸 *Duck Confit*外皮煎得香脆，鴨腿肉質鬆化入味，配埋燉豆蓉同香濃牛肉汁，鹹香中透出圓潤口感🔸 *Truffle Mashed Potatoes*薯蓉超幼滑如絲絨，混上黑松露香氣，柔潤中又有濃郁層次，簡單得嚟非常治癒。🔸 *Crème Brûlée*焦糖面層香脆，輕輕一敲「咔」一聲，底下香草荳香奶香四溢，滑到幾乎入口即化，甜而不膩，完美作結。

餐廳地點就在卜公公園下面，地鐵站出發大約10分鐘路程左右便可到，地點尚算方便，餐廳就在鈄路旁，很容易找到～法國雞肝醬配脆麵包～香濃的雞肝味，充滿鹹香味，配上脆麵包及菜吃，味道剛好～法式蒜蓉牛油焗蝸牛～超多香草醬，蝸牛非常冧軟，美味可口～紅蝦龍蝦汁扁意大利麵～很大的一鍋，有3隻大紅蝦，紅蝦的蝦味特別香濃，再配上濃郁的龍蝦汁，令意大利麵更美味～紅莓芝士蛋糕～芝士味非常香濃，芝士質感軟滑鬆軟，蛋糕中心處更是流心芝士，再配上紅莓醬，味道一流～

Nissa la Bella (上環)上環差館上街10-14號地舖 法國南部風情嘅浪漫餐廳💐🇫🇷燭光晚餐超適合慶生紀念日1. 沙甸魚提子湯 🐟🍇「鹹鮮沙甸魚 x 清甜提子」嘅夢幻組合！魚肉滑嫩唔死鹹，湯底冰涼帶果香，有驚喜！🩷🩷💥評分：8.5/10 2. 法式雞肝醬配脆麵包 🥖好濃郁‼️ 絲綢質感雞肝醬抹上脆卜卜酸種包，中和膩感仲提鮮～ 💥評分：9.5/10 (必點！) 3. 奶油菠菜 🥬奶油控狂喜🧈！忌廉完全滲入菠菜葉隙，每一叉都掛汁，邪惡得黎菜青味平衡得剛好～ 💥評分：8.5/10 4. 蝦汁粗管意粉 🦐🍝店員教路㊙️：先擠蝦頭膏再撈！粗管麵吸滿橙紅色蝦醬，海味爆炸💥 兩女生share份量剛好～ 💥評分：8/10 💥總性價比：8.5/10 👍🏻高質法餐，環境浪漫值拉滿🌹 特別日子打卡一流 記得訂枱！ 👍🏻#上環美食 #法國菜 #hkfinedining #慶生餐廳 #情侶餐廳 #foodiehk #相機食先 #香港美食地圖 #西餐推薦 #隱世小店 #hkgourmet #法國南部菜 #食好西 #香港#上環打卡 #慶祝餐廳 #紀念日晚餐 #foodstagram #hk