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2025-02-07
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冬天又是吃火鍋的季節，今晚去牛大人台灣火鍋吃。120分鐘吃到飽套餐有四款，由218至488不等，視乎那個時段入座及選那一款。今日選了中等價格的美國特級安格斯套餐，19:30前離座收258，星期六吃，再加收10元，即是268位再加一。店很大，座位多，有大圓檯又有卡座，所以兩人至一大班朋友去吃都有合適的座位。肉類和小吃大都掃碼點餐，丸類，蔬菜類和雪糕，飲料可以自助提取。又有滷肉飯供應。大大包的烏冬米粉也有。最搶眼是一字排開的凍飲櫃，除了一般的汽水，果汁外，內裏有很多台式冷泡茶。醬料區也放上不少蔥、蒜、辣椒，烏醋、沙茶醬等任君選取。坐下選鍋底，由於鴛鴦鍋要加50元，所以選了單鍋，紅燒牛骨鍋。鍋很大，湯底色澤很深，味道濃郁。吃方面，這套餐主力吃美國prime極緻肩里肌和安格斯特選牛，兩者中尢以牛板腱味道更佳，油花均衡，肉味濃，灼一灼即可入口。這款牛叫了很多碟，肚窄，這樣吃已可以飽一半，餘下位置品嚐其他的。海鮮類，沙白，海蝦，鯛魚片，魚漿都鮮甜好味。台式蛋餃，炸魚皮，油條，豆腐也不錯，美人膠看上去白白凈，灼過後入口都感到膠質綿密，真是養顏美食。台灣食品又怎少得那些美味小吃，士林鹽酥雞，梅甘酥脆薯
店很大，座位多，有大圓檯又有卡座，所以兩人至一大班朋友去吃都有合適的座位。肉類和小吃大都掃碼點餐，丸類，蔬菜類和雪糕，飲料可以自助提取。又有滷肉飯供應。大大包的烏冬米粉也有。最搶眼是一字排開的凍飲櫃，除了一般的汽水，果汁外，內裏有很多台式冷泡茶。醬料區也放上不少蔥、蒜、辣椒，烏醋、沙茶醬等任君選取。
坐下選鍋底，由於鴛鴦鍋要加50元，所以選了單鍋，紅燒牛骨鍋。鍋很大，湯底色澤很深，味道濃郁。吃方面，這套餐主力吃美國prime極緻肩里肌和安格斯特選牛，兩者中尢以牛板腱味道更佳，油花均衡，肉味濃，灼一灼即可入口。這款牛叫了很多碟，肚窄，這樣吃已可以飽一半，餘下位置品嚐其他的。
海鮮類，沙白，海蝦，鯛魚片，魚漿都鮮甜好味。台式蛋餃，炸魚皮，油條，豆腐也不錯，美人膠看上去白白凈，灼過後入口都感到膠質綿密，真是養顏美食。
台灣食品又怎少得那些美味小吃，士林鹽酥雞，梅甘酥脆薯，糖醋甜不辣，我們叫完又叫，吃過不停。
雖然自助吧已有飲料供應，但有些飲品仍是掃碼點選，冬瓜茶，酸梅汁，烏梅汁，鴨屎香檸檬茶，吃火鍋配上這些茶飲也十分合適。於是又叫了兩杯這類飲品。店內冷飲充足，熱飲少，只有烏糖綠茶和紅棗桂圓茶。桂圓茶味道甜甜地也好喝。
最後又吃了甜品和雪糕作結，凍仙草，材料充足，椰汁味濃。Movenpick和Kitkat雪糕更有我們喜歡的品種，一於不放過。
雖然今次不是吃最高級的品種，但安格斯牛也不差，我覺得是經濟實惠之選，而且我等肚窄窄之人，120分鐘不到已吃到飽。
雪糕
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牛板腱
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美國prime極緻肩里肌
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沙白
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士林鹽酥雞
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梅甘酥脆薯，糖醋甜不辣
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美人膠
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鯛魚
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紅燒牛骨鍋
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燒仙草
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