影片
更多
2022-06-06
996 瀏覽
是日友人相約到大角嘴逛街，晚餐挑了一間裝修新淨的日本天婦羅🍤專門店用餐。可能是新開不久的關係，未到食飯時間已有人龍出現，可想而知香港人真的好喜歡吃日本菜呀😌等了大約十五分鐘也就有位了。車海老軟殼蟹天丼珍珠米飯粒煙煙韌韌，入口軟糯有致。然後各樣食材舖上飯面，再平均灑上特制醬料，令每塊天婦羅都能均勻沾有汁醬。因此，天婦羅並不像平時吃到的那樣脆口，而金子半之助採用的古早秘傳醬汁，務求重現江戶時代那份風味。雖說如此，我最喜歡的車海老炸得也挺脆身，而且部分也很大只。軟殼蟹咬下不會一口是油，炸得乾爽，蟹肉軟熟足料。沾一些餐廳日本特製的深色高級胡麻油，令天婦羅香氣四溢，美味倍增 相對的小柱魷魚天婦羅餅就最酥脆，也最大驚喜，口感特佳，下次來會單點。莢豌豆外脆內軟，海苔香口，溫泉旦質地軟綿綿，一刺破，旦黃汁真好送飯。上天丼這丼飯特意點了分汁，想看看天婦羅的原味道。炸粉下得不重手，十分輕薄，入口丁點都不油膩。白身魚還保留到魚甜，這碗同樣有齊不少款式的天婦羅，如海老海苔半熟旦豆子雜錦海鮮等等，賣相五顏六色，同樣令人食指大動。小柱魷魚真是百吃不厭，質地柔軟，小朋友和老人家也可輕易咬開，十分滋味。飯量也不要看輕
是日友人相約到大角嘴逛街，晚餐挑了一間裝修新淨的日本天婦羅🍤專門店用餐。
可能是新開不久的關係，未到食飯時間已有人龍出現，可想而知香港人真的好喜歡吃日本菜呀😌等了大約十五分鐘也就有位了。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
車海老軟殼蟹天丼
珍珠米飯粒煙煙韌韌，入口軟糯有致。
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
然後各樣食材舖上飯面，再平均灑上特制醬料，令每塊天婦羅都能均勻沾有汁醬。
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
因此，天婦羅並不像平時吃到的那樣脆口，
而金子半之助採用的古早秘傳醬汁，務求重現江戶時代那份風味。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
雖說如此，我最喜歡的車海老炸得也挺脆身，而且部分也很大只。
軟殼蟹咬下不會一口是油，炸得乾爽，蟹肉軟熟足料。沾一些餐廳日本特製的深色高級胡麻油，令天婦羅香氣四溢，美味倍增
相對的小柱魷魚天婦羅餅就最酥脆，也最大驚喜，口感特佳，下次來會單點。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
莢豌豆外脆內軟，海苔香口，溫泉旦質地軟綿綿，一刺破，旦黃汁真好送飯。
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
上天丼
這丼飯特意點了分汁，想看看天婦羅的原味道。炸粉下得不重手，十分輕薄，入口丁點都不油膩。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
白身魚還保留到魚甜，這碗同樣有齊不少款式的天婦羅，如海老海苔半熟旦豆子雜錦海鮮等等，賣相五顏六色，同樣令人食指大動。
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
小柱魷魚真是百吃不厭，質地柔軟，小朋友和老人家也可輕易咬開，十分滋味。
飯量也不要看輕，女生要一份肯定飽到宵夜也能省卻，落單可按需要選擇少飯🤪潮流興惜食嘛～
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
跟丼的漬物相當脆口，味噌湯調味恰好，味噌味濃，不過咸。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
天婦羅菇菌
香氣撲鼻，也是卜卜脆，蠻可口。
食後感：坐得舒服，環境開揚。食物選材優質，使平日很怕吃煎炸食物的我，今天都來放肆一翻。
張貼
