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2023-05-25
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帶奶奶去試了百花漁莊的粥底火鍋～我們選了金腿蟲草花花膠雞鍋加滿粥鍋。金腿蟲草花花膠雞鍋是一道滋補的湯品，用了上等的金華火腿、蟲草花和花膠燉煮雞肉，湯汁濃郁鮮甜，雞肉鮮嫩多汁，蟲草花和花膠則增加了湯品的滑度和彈性。另一邊則是滿粥鍋，吃完火鍋後會將飯放入湯底中煮成粥，再加入各種食材享用，這樣不僅可以充分吸收湯汁的精華，還可以讓食材更入味！我們在滿粥鍋中加入了百花小魚兒、鮮龍𧄌片等海鮮類，店員說這邊不要加肉類會比較好。我們點了美國安格斯牛肉、鹿兒島黑豚肉、紐西蘭羊肉片、墨汁墨魚丸、鮮紫淮山、潮汕爆醬牛丸和甜品脆皮糍粑等，每一款食材都讓我驚艷不已。百花小魚兒口感細緻軟嫩，魚肉味濃郁，必點！鮮龍𧄌片肉質細嫩爽滑，奶奶非常喜歡。美國安格斯牛肉、鹿兒島黑豚肉和紐西蘭羊肉片都是高級的肉類食材，切得很薄，只需在湯中稍微涮一下就可以吃了，肉質鮮嫩多汁，油花豐富，香氣撲鼻。墨汁墨魚丸口感Q彈有嚼勁，墨汁的味道也很香濃。鮮紫淮山顏色紫紅，口感綿密細滑，有淡淡的甘甜。潮汕爆醬牛丸非常彈牙，裡面注入了爆漿，一口咬下去全是肉汁，非常惹味。脆皮糍粑外皮金黃酥脆，裡面柔軟黏糯，有點像油條和年糕的結合。除了這些食材外，店
金腿蟲草花花膠雞鍋是一道滋補的湯品，用了上等的金華火腿、蟲草花和花膠燉煮雞肉，湯汁濃郁鮮甜，雞肉鮮嫩多汁，蟲草花和花膠則增加了湯品的滑度和彈性。
另一邊則是滿粥鍋，吃完火鍋後會將飯放入湯底中煮成粥，再加入各種食材享用，這樣不僅可以充分吸收湯汁的精華，還可以讓食材更入味！我們在滿粥鍋中加入了百花小魚兒、鮮龍𧄌片等海鮮類，店員說這邊不要加肉類會比較好。
我們點了美國安格斯牛肉、鹿兒島黑豚肉、紐西蘭羊肉片、墨汁墨魚丸、鮮紫淮山、潮汕爆醬牛丸和甜品脆皮糍粑等，每一款食材都讓我驚艷不已。
百花小魚兒口感細緻軟嫩，魚肉味濃郁，必點！
鮮龍𧄌片肉質細嫩爽滑，奶奶非常喜歡。
美國安格斯牛肉、鹿兒島黑豚肉和紐西蘭羊肉片都是高級的肉類食材，切得很薄，只需在湯中稍微涮一下就可以吃了，肉質鮮嫩多汁，油花豐富，香氣撲鼻。
墨汁墨魚丸口感Q彈有嚼勁，墨汁的味道也很香濃。
鮮紫淮山顏色紫紅，口感綿密細滑，有淡淡的甘甜。
潮汕爆醬牛丸非常彈牙，裡面注入了爆漿，一口咬下去全是肉汁，非常惹味。
脆皮糍粑外皮金黃酥脆，裡面柔軟黏糯，有點像油條和年糕的結合。
除了這些食材外，店家還提供了免費任加的蜂巢豆腐和酸菜。蜂巢豆腐口感細緻滑溜，能夠吸收湯汁的味道。酸菜味道清爽開胃，能夠中和火鍋的油膩感。
享用完這些美食後，我還點了一杯店家特調的藍蝶花水蜜桃QQ冰來解渴，顏色清新雅致，喝起來甘甜清涼，裡面還加入了QQ的蒟蒻，增加了層次感和口感，非常適合配著火鍋飲用。（特飲買一送一！）
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