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2023-12-12
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天氣凍咗，即刻約朋友去打返個邊爐先，佢揀咗位於尖沙咀嘅香香宮煮，環境寬敞舒適，裝潢亦有中國宮廷特色，服務員經常主動幫我哋加湯，服務唔錯。先揀一個湯底，🐣雍穆公主花膠雞湯鍋 $318好足料！由三黃雞和厚身嘅花膠烹製而成。在開始打邊爐之前，服務員提醒我地飲啖湯先。這碗湯的味道濃郁，豐富嘅膠質，滋補又養顏。 🐮花花公主牛魔王拼盤 $428有安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌花。每一塊牛肉都口感嫩滑，肉質鮮美。我最愛雪花肥牛，油花均勻，牛味濃，牛黃喉都好食，好爽口。 🐷伊比利亞橡果豬 $178它的豬肉質地鮮嫩多汁，風味獨特。 🐙松露芝心墨魚丸 $72松露芝心墨魚丸的松露味道濃郁，口感彈牙，咬下芝士流出，都幾正，不過小心燙口。🔸香香宮煮響鈴拼盤 $88有即炸響鈴和黃金響鈴，黃金響鈴即是鹹蛋黃響鈴，淥幾秒就食得，外酥內軟，唔錯🥬雜菜拼盤 $98雜菜拼盤的蔬菜新鮮多樣，色彩繽紛，食咗咁多牛，食番條菜平衡一下。🔸自家製足料竹蔗茅根 $78清新唔太甜，冰涼解渴。
先揀一個湯底，
🐣雍穆公主花膠雞湯鍋 $318
好足料！由三黃雞和厚身嘅花膠烹製而成。在開始打邊爐之前，服務員提醒我地飲啖湯先。這碗湯的味道濃郁，豐富嘅膠質，滋補又養顏。
🐮花花公主牛魔王拼盤 $428
有安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌花。每一塊牛肉都口感嫩滑，肉質鮮美。我最愛雪花肥牛，油花均勻，牛味濃，牛黃喉都好食，好爽口。
🐷伊比利亞橡果豬 $178
它的豬肉質地鮮嫩多汁，風味獨特。
🐙松露芝心墨魚丸 $72
松露芝心墨魚丸的松露味道濃郁，口感彈牙，咬下芝士流出，都幾正，不過小心燙口。
🔸香香宮煮響鈴拼盤 $88
有即炸響鈴和黃金響鈴，黃金響鈴即是鹹蛋黃響鈴，淥幾秒就食得，外酥內軟，唔錯
🥬雜菜拼盤 $98
雜菜拼盤的蔬菜新鮮多樣，色彩繽紛，食咗咁多牛，食番條菜平衡一下。
🔸自家製足料竹蔗茅根 $78
清新唔太甜，冰涼解渴。
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