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2019-08-22
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朋友介紹在北角有間用宮廷作主題火鍋店，於是同佢一齊去試試這裡有聖旨，有龍椅，環境有點古典，整體幾得意有趣康熙花膠雞湯鍋 - 湯，花膠和雞分開上，店員先幫我們把花膠放到湯中，有大量花膠，另外有半隻雞，雞早已煮至七成煮，所以我們只雖放進湯中再煮一會便可食用，雞肉鮮嫩另外，我湯的雞味和藥材味十分濃郁，而且有老火湯感覺南京鴨血 - 吃起來帶點甜味，質地也軟嫩細緻，在煲中煮幾耐都形狀不變，不會散半熟牛肋片 - 味道不濃，好抵食，只是$58就有近十塊半腩片半熟也花腩 - 一層肥肉，一層瘦肉，有層次，有口感瑤柱乾貝滑 - 上菜時底部加了乾冰，霧氣不停湧現，好飄溢，好有排場，此滑用料比較特別和高級，用魚肉加入大量瑤柱和元貝猜成，吃落有元貝的鮮甜味，而且爽口彈牙叧收宮廷醬介及宮廷甜點，每位$28
這裡有聖旨，有龍椅，環境有點古典，整體幾得意有趣
康熙花膠雞湯鍋 - 湯，花膠和雞分開上，店員先幫我們把花膠放到湯中，有大量花膠，另外有半隻雞，雞早已煮至七成煮，所以我們只雖放進湯中再煮一會便可食用，雞肉鮮嫩
另外，我湯的雞味和藥材味十分濃郁，而且有老火湯感覺
康熙花膠雞湯鍋
$298
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康熙花膠雞湯鍋
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康熙花膠雞湯鍋
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南京鴨血 - 吃起來帶點甜味，質地也軟嫩細緻，在煲中煮幾耐都形狀不變，不會散
南京鴨血
$58
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半熟牛肋片 - 味道不濃，好抵食，只是$58就有近十塊半腩片
半熟牛肋片
$68
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半熟也花腩 - 一層肥肉，一層瘦肉，有層次，有口感
半熟五花腩
$58
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瑤柱乾貝滑 - 上菜時底部加了乾冰，霧氣不停湧現，好飄溢，好有排場，此滑用料比較特別和高級，用魚肉加入大量瑤柱和元貝猜成，吃落有元貝的鮮甜味，而且爽口彈牙
瑤柱乾貝滑
$98
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叧收宮廷醬介及宮廷甜點，每位$28
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