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2023-04-20
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喺日本返嚟一段時間就開始掛住當地美食了，喺荃灣搵咗間評價唔錯嘅「友拉麵」去懷念一下日本味道一室木系裝修，牆上掛著多幅貓的照片，連點餐紙都有貓圖案，估計店家係貓的愛好者；天花垂吊燈飾，帶點心思小店只提供數款拉麵、小食及飲品，相信係想專注做好麵可以揀曲/直，仲可以揀埋軟硬度==========🔹魚介拉麵 $78魚介粉，火炙豚片，味玉，蔥，什筍，海苔揀咗直麵，賣相不錯而份量豐富蔥花香口，什筍夠嫩；味玉煮的時間剛好呈溏心狀態火炙豚片肥瘦適中，炙燒香突出，肉質軟嫩，油脂豐腴拉麵軟硬度適中，口感爽彈易入口；魚介湯底帶淡淡魚乾香味==========🔹黑蒜油札幌味噌拉麵 $88火炙豚肉，味玉，蔥，木耳絲，玉米筍，海苔揀咗曲麵木耳絲爽口，其他材料味道及口感皆恰如其份曲麵比直麵較有嚼勁；黑蒜油湯底調味不過鹹而帶鮮味==========🔹日本果味碳酸汽水 - 完熟桃子 ＄24🔹汽水 $10==========免加一服務費小店定價合理，份量充足；喺荃灣想食拉麵呢度會係一個好選擇
一室木系裝修，牆上掛著多幅貓的照片，連點餐紙都有貓圖案，估計店家係貓的愛好者；天花垂吊燈飾，帶點心思
小店只提供數款拉麵、小食及飲品，相信係想專注做好
麵可以揀曲/直，仲可以揀埋軟硬度
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🔹魚介拉麵 $78
魚介粉，火炙豚片，味玉，蔥，什筍，海苔
揀咗直麵，賣相不錯而份量豐富
蔥花香口，什筍夠嫩；味玉煮的時間剛好呈溏心狀態
火炙豚片肥瘦適中，炙燒香突出，肉質軟嫩，油脂豐腴
拉麵軟硬度適中，口感爽彈易入口；魚介湯底帶淡淡魚乾香味
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🔹黑蒜油札幌味噌拉麵 $88
火炙豚肉，味玉，蔥，木耳絲，玉米筍，海苔
揀咗曲麵
木耳絲爽口，其他材料味道及口感皆恰如其份
曲麵比直麵較有嚼勁；黑蒜油湯底調味不過鹹而帶鮮味
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🔹日本果味碳酸汽水 - 完熟桃子 ＄24
🔹汽水 $10
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免加一服務費
小店定價合理，份量充足；喺荃灣想食拉麵呢度會係一個好選擇
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