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2024-03-31
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友人生日特意去食餐好 呢晚去咗尖沙咀食鐵板燒，師傅即席喺我哋面前烹調，望住真係非常治癒，氣氛好似瞬間帶去咗一轉日本晚市有散叫，亦有套餐可以選擇我哋揀咗和牛龍蝦，鮑魚套餐二人前內容豐盛先有前菜三小點有明太子沙律，日本麻醬豆腐及煙燻雞肉每道菜都好精緻，煙燻雞肉好特別火龍果沙律加左麻醬同柚子汁，更加開胃大大隻日本生蠔上面加上魚子醬，肥美又鮮甜全部刺身都好新鮮油甘魚、吞拿魚厚身油分重茶碗蒸茶碗蒸充滿蛋香，上面有三文魚籽底下有黑木耳，食落爽囗，層次好豐富鮮活南非鮑魚鮑魚味道鮮甜，口感爽口帶有淡淡日本酒味及牛油味而且底下更有不少海帶配上特製醬汁就更加提升味道澳洲龍蝦龍蝦的調味及熟度都是剛好，原隻龍蝦拆殼起肉龍蝦膏與牛油炒製成美味的醬汁，再配上紫薯粉和精美的花朵裝飾好看又好吃，龍蝦頭會留起用嚟煮龍蝦湯A4鹿兒島和牛卷採用了A4和牛，脂肪分佈平均會先炒菇再加上大量蔥花，再以和牛捲上更搭配烤大蒜和新鮮蔬菜，充滿了風味香而不膩鐵板炒飯炒飯最為特別 第一次食到加入梅子醬的鐵板炒飯 鹹中帶酸，吃到一半仲可以變成茶泡飯 一飯兩吃龍蝦味噌湯龍蝦頭就是拿來煲湯，鮮甜無比套餐會附送雪糕，我地加錢轉左一份焦糖多士絕對邪
呢晚去咗尖沙咀食鐵板燒，師傅即席喺我哋面
前烹調，望住真係非常治癒，氣氛好似瞬間帶去咗一轉日本
晚市有散叫，亦有套餐可以選擇
我哋揀咗和牛龍蝦，鮑魚套餐二人前
內容豐盛
先有前菜三小點
有明太子沙律，日本麻醬豆腐及煙燻雞肉
每道菜都好精緻，煙燻雞肉好特別
火龍果沙律
加左麻醬同柚子汁，更加開胃
大大隻日本生蠔
上面加上魚子醬，肥美又鮮甜
全部刺身都好新鮮
油甘魚、吞拿魚厚身油分重
茶碗蒸
茶碗蒸充滿蛋香，上面有三文魚籽
底下有黑木耳，食落爽囗，層次好豐富
鮮活南非鮑魚
鮑魚味道鮮甜，口感爽口
帶有淡淡日本酒味及牛油味
而且底下更有不少海帶
配上特製醬汁就更加提升味道
澳洲龍蝦
龍蝦的調味及熟度都是剛好，原隻龍蝦拆殼起肉龍蝦膏與牛油炒製成美味的醬汁，再配上紫薯粉和精美的花朵裝飾
好看又好吃，龍蝦頭會留起用嚟煮龍蝦湯
A4鹿兒島和牛卷
採用了A4和牛，脂肪分佈平均
會先炒菇再加上大量蔥花，再以和牛捲上
更搭配烤大蒜和新鮮蔬菜，充滿了風味
香而不膩
鐵板炒飯
炒飯最為特別 第一次食到加入梅子醬的鐵板炒飯
鹹中帶酸，吃到一半仲可以
變成茶泡飯 一飯兩吃
龍蝦味噌湯
龍蝦頭就是拿來煲湯，鮮甜無比
套餐會附送雪糕，我地加錢轉左一份焦糖多士
絕對邪惡又美味，絕對為呢餐畫上完美句號
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