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2019-01-05
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朋友介紹觀塘敬業街敬運工業大廈的御膳不錯，所以預早訂了位及揀了個套餐$930。餐廳裝修以木色𤔡主，很是別致。套餐是訂位時已揀好，所以來到不用煩惱揀什麼食，隻是享受就可以了。麻辣手撕雞先上的是麻辣手撕雞，麻辣手撕雞裏面有青瓜絲及雞絲，入口麻辣帶青瓜的爽口，小麻辣味是任何人都適合食的辣，所以這個就算不食辣的也可以試。什菌豆腐大蜆湯湯裏面的蜆大大隻，及有冬菇芫茜，豆腐，豆腐很滑，湯㡳帶著海鮮及配料的濃味，十分清甜。大肉蟹一隻餐廳都很爲客人的口味著想，這個主角大肉蟹，有多款煮法，可選花雕雞油蛋白蒸，(薑蔥)避風塘炒，薑沖，胡椒炒，四川香辣炒。我們揀了薑蔥炒大肉蟹 。大肉蟹上枱帶著微微鑊氣及蟹的香，橙紅的大肉蟹及青綠的蔥，見到真是令人垂涎，先試嚇那青綠的蔥，味道帶著大肉蟹的精華，很是惹味。大肉蟹很大隻，蟹夠新鮮，大量薑蔥令大肉蟹更是惹味鮮甜，十分推薦。白胡椒香爆南非鮑魚兩隻私房菜的拌碟，也不亞於高級的法國餐廳，精美的拌碟配著大大隻的鮑魚，忍不住啦，南非鮑魚去了殼及內臟，都算大隻，非常新鮮，帶少少胡椒味，口感帶爽，胡椒味與鮑魚的味道非常夾，令鮑魚味更鮮甜。流沙黃金蝦流沙黃金蝦，入口先感覺到黃金蝦面
餐廳裝修以木色𤔡主，很是別致。
套餐是訂位時已揀好，所以來到不用煩惱揀什麼食，隻是享受就可以了。
麻辣手撕雞
先上的是麻辣手撕雞，麻辣手撕雞裏面有青瓜絲及雞絲，入口麻辣帶青瓜的爽口，小麻辣味是任何人都適合食的辣，所以這個就算不食辣的也可以試。
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什菌豆腐大蜆湯
湯裏面的蜆大大隻，及有冬菇芫茜，豆腐，豆腐很滑，湯㡳帶著海鮮及配料的濃味，十分清甜。
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大肉蟹一隻
餐廳都很爲客人的口味著想，這個主角大肉蟹，有多款煮法，可選花雕雞油蛋白蒸，(薑蔥)避風塘炒，薑沖，胡椒炒，四川香辣炒。
我們揀了薑蔥炒大肉蟹 。
大肉蟹上枱帶著微微鑊氣及蟹的香，橙紅的大肉蟹及青綠的蔥，見到真是令人垂涎，先試嚇那青綠的蔥，味道帶著大肉蟹的精華，很是惹味。
大肉蟹很大隻，蟹夠新鮮，大量薑蔥令大肉蟹更是惹味鮮甜，十分推薦。
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白胡椒香爆南非鮑魚兩隻
私房菜的拌碟，也不亞於高級的法國餐廳，精美的拌碟配著大大隻的鮑魚，忍不住啦，南非鮑魚去了殼及內臟，都算大隻，非常新鮮，帶少少胡椒味，口感帶爽，胡椒味與鮑魚的味道非常夾，令鮑魚味更鮮甜。
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流沙黃金蝦
流沙黃金蝦，入口先感覺到黃金蝦面上的咸蛋黃味道非常咸香，外皮帶微脆，蝦肉帶爽非常美味，正。
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士多啤梨骨
士多啤梨骨，有3條，非常厚肉，味道帶酸甜及士多啤梨味，又不會太甜太酸，非常惹味。
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蟹油銀芽炒麵
蟹油銀芽炒麵，都比較軟身，炒得很香口，有少少銀芽一齊食，就更有口感。
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蒜蓉炒時菜
食了這麼多的肉類，來這個蒜蓉炒菜芯就最適合了，帶蒜蓉香味，青綠爽口又消滯。
甜品
最後是甜品是雲呢拿布丁，軟軟滑滑很香甜，為今晚的私房菜更添美味及完滿。
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