捌加廿陸天婦羅居酒屋

營業中

休息中

今天走進這間充滿日式風情的天婦羅專門店，牆上的掛布營造出濃厚的和風氛圍，令人感受到店家對料理的專注和熱情！😊天婦羅可說是店內的主打，每件都炸得金黃酥脆，外皮輕薄得幾乎透光！🌟 廣島蠔天婦羅尤其出色，蠔肉鮮甜多汁，配上完美的炸衣，一口咬下去既有外皮的酥脆，又能品嚐到蠔肉的鮮美，層次感十足！紫菜蝦膠天婦羅則將海鮮的鮮味提升到另一層次，紫菜的香氣與蝦膠的彈牙口感完美融合。至於金菇天婦羅，外脆內軟，每一根都吸收了油脂的香氣，令人欲罷不能！茄子天婦羅更是令人驚艷，外皮酥脆，內裡綿密軟糯，展現出大廚精湛的火候掌控！💫配上的是一碗濃郁豬骨湯底的手打烏冬，湯底熬煮得濃而不膩，帶有淡淡蔥花點綴，清新提味。烏冬條幼滑有嚼勁，可以感受到現場手打的用心！🍜特別一提的是吉列芝士豬扒，外層酥脆金黃，內藏驚喜的拉絲芝士，豬肉鮮嫩多汁，芝士香濃滑溜，絕對是必點推介！🧀無論是天婦羅的油溫控制、食材的新鮮度，還是配菜的搭配，都展現出廚師們的專業功力。每一口都能感受到他們對料理的執著和熱誠，為食客帶來最優質的日本地道美食體驗！💝