泫居酒屋

營業中

休息中

泫居酒屋位於宋皇臺站B2出口附近，交通便利，是區內一間受歡迎的日式餐廳。餐廳環境舒適，充滿和風情調，配以溫暖燈光和日式布置，令人有一種置身小巷食堂的感覺✨❤️角切魚生飯：由廚師根據當日食材精挑細選魚生，包括池魚、三文魚、油甘魚等，魚生切成厚厚角粒，鮮度十足。❤️搭配三文魚籽和蟹籽，每一口都呈現豐富層次與爆汁口感，油脂分佈均勻，白飯拌上秘製醬油，更能提升整體風味。🤍銀雪西京燒魚湯飯：銀雪魚煎至金黃，肉質厚實但不失嫩滑，放於熱石鍋上鋪滿白飯，再倒入熱騰騰的鮮甜魚湯，瞬間香氣四溢。🤍魚湯融合銀雪魚的脂香與飯香，讓米飯吸收所有精華，每口都充滿鮮香與滋味。整體來說，泫居酒屋不僅食材新鮮，出品細膩，更在味道與呈現方式上流露出日式料理的匠心，是喜愛魚生和日式飯類的食客不可錯過之選🫶🏻