星海薈﹒譽宴

營業中

休息中

今日約了老朋友在沙田午飯，想找間可以坐耐點和比較靜的食肆，大家可以相聚傾談一下。朋友建議去一間附近酒店內的酒樓。這間酒樓有多間分店，而沙田這間在酒店的2樓，人流比較少。整間酒樓是半圓形，中間是禮堂，坐位是環繞著禮堂，沿著半圓型外圍的窗邊而設，所以坐位很寬敞和舒服，光線充足。酒樓以婚宴為主，所以佈置都比較華麗，頂部用了波浪型設計的水晶燈，禮堂用了很多花的擺設，更顯雅致獨特。我們點了-紅燒煲仔翅看到有優惠，寫著足3兩魚翅，所以點了一客share，紅燒翅用煲仔上，魚翅多又厚，濃郁的湯底，加送一碟爽甜的銀芽，食時再混點紅醋，帶出魚翅的鮮濃味，又有清新的口感。-晶瑩鮮蝦餃 很大隻，皮薄餡多，爆滿蝦肉，爽口彈牙-豉椒斑頭腩炒河 走油過的斑頭腩，外脆內嫩，炒河配料還有西椒，洋蔥和銀芽，不會覺得太肥膩。-蔗糖馬拉糕原籠上，有蔗糖香甜味，甜度適中，糕身香軟。