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2020-04-17
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疫情之下祖樂比的桌子都擺得非常之疏落，但亦都不乏食客在現場進食。但是，看見很多小夥子，行色匆匆的前去櫃檯看看燈箱顯示的號碼，才發現原來疫情造就了很多外賣專員，好像以往內地的美團外賣速遞。其實也對，如果要四圍頻撲以高價買取口罩勉強外出，倒不如安留在家，多付$5、$10，作為速遞員的酬金，那麼在家都可以享用各類美食。而祖樂比就是我認為其中一種外賣不會令食品質素大幅下降的食物。因為，例如炒粉麵飯，或是湯麵類食品，基本上弄好了然之後放10分鐘，質素已經會大幅下降，但是，反而這兒的炸雞，即使放久了，外皮仍然脆，內裏亦都蘊含豐富肉汁，實在值得稱讚。肉汁多，外皮脆，脆如曲奇塊一般，當然吃得太多會覺膩，但熱食炸雞的確連皮最好。現今的蘑菇飯好像比以往細小了，沒所謂，反正不是我吃的。薯蓉也不見得大份，細細杯如雪糕的。
但是，看見很多小夥子，行色匆匆的前去櫃檯看看燈箱顯示的號碼，才發現原來疫情造就了很多外賣專員，好像以往內地的美團外賣速遞。
其實也對，如果要四圍頻撲以高價買取口罩勉強外出，倒不如安留在家，多付$5、$10，作為速遞員的酬金，那麼在家都可以享用各類美食。而祖樂比就是我認為其中一種外賣不會令食品質素大幅下降的食物。
因為，例如炒粉麵飯，或是湯麵類食品，基本上弄好了然之後放10分鐘，質素已經會大幅下降，但是，反而這兒的炸雞，即使放久了，外皮仍然脆，內裏亦都蘊含豐富肉汁，實在值得稱讚。
肉汁多，外皮脆，脆如曲奇塊一般，當然吃得太多會覺膩，但熱食炸雞的確連皮最好。
現今的蘑菇飯好像比以往細小了，沒所謂，反正不是我吃的。
薯蓉也不見得大份，細細杯如雪糕的。
題外話/補充資料：
這家祖樂比有數個很是高大的店員。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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