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姨媽生日－嶺南會所見！
2011-08-27 2841 瀏覽
自從與家人一嘗嶺南會所的菜色後，我們便成為了它的常客．由於會所離開我外婆家不遠，每逢食飯慶祝，我們的其中一個首選必定為嶺南會所！　這次姨媽生日也不例外，我們返回熟識的會所，侍應們如常地向我們問好，我們如常地坐回那張枱，唯一不同的是這晚的菜單不同以往－我們可是特別要求的呢！懷住興奮的心情，我們迎來第一道菜色！清甜解渴的是曰老火湯- 冬瓜龍眼肉煲豬展帶來一個美好的開始！雖然天氣熱，但這降熱提神的老火湯是一個不錯的選擇．１０人份量真不能忽視！接下來的是椒鹽海中蝦！香噴噴的蒜蓉味隨即令人食指大動，新鮮的海蝦更是讓水準得到保證．可惜整體的味道淡了點，帶不出那椒鹽的味道．．家人喜歡食子薑，這子薑嶺南一囗牛貌似中式牛柳．但是更有特色，更鮮甜．子薑味重，牛肉更有嚼口，雖然我個人認為有點太硬，難以咀嚼有蝦必有蟹，薑蔥焗肉蟹是這兒其中一道受歡迎的菜色．雖然鑊氣不太夠，但蔥煮得入味，蟹肉自然也充分吸收薑蔥釋放出來的味道．我是豆腐迷，自然不會錯過任何一道豆腐菜色！　個人梃欣賞這竹笙扒豆腐，汁厚有味，豆腐非常的滑,有芥蘭鮮菇為伴菜，健康不過！炒龍躉球不算太突出　雖然龍躉球的質地非常軟身，但欠缺味道．伴菜的芥蘭也
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自從與家人一嘗嶺南會所的菜色後，我們便成為了它的常客．由於會所離開我外婆家不遠，每逢食飯慶祝，我們的其中一個首選必定為嶺南會所！
　這次姨媽生日也不例外，我們返回熟識的會所，侍應們如常地向我們問好，我們如常地坐回那張枱，唯一不同的是這晚的菜單不同以往－我們可是特別要求的呢！懷住興奮的心情，我們迎來第一道菜色！
是曰老火湯- 冬瓜龍眼肉煲豬展
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 清甜解渴的是曰老火湯- 冬瓜龍眼肉煲豬展帶來一個美好的開始！雖然天氣熱，但這降熱提神的老火湯是一個不錯的選擇．１０人份量真不能忽視！
椒鹽海中蝦
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 接下來的是椒鹽海中蝦！香噴噴的蒜蓉味隨即令人食指大動，新鮮的海蝦更是讓水準得到保證．可惜整體的味道淡了點，帶不出那椒鹽的味道．．
子薑嶺南一囗牛
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 家人喜歡食子薑，這子薑嶺南一囗牛貌似中式牛柳．但是更有特色，更鮮甜．子薑味重，牛肉更有嚼口，雖然我個人認為有點太硬，難以咀嚼
薑蔥焗肉蟹
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 有蝦必有蟹，薑蔥焗肉蟹是這兒其中一道受歡迎的菜色．雖然鑊氣不太夠，但蔥煮得入味，蟹肉自然也充分吸收薑蔥釋放出來的味道．
竹笙扒豆腐
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 我是豆腐迷，自然不會錯過任何一道豆腐菜色！
　個人梃欣賞這竹笙扒豆腐，汁厚有味，豆腐非常的滑,有芥蘭鮮菇為伴菜，健康不過！
炒龍躉球
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 炒龍躉球不算太突出
　雖然龍躉球的質地非常軟身，但欠缺味道．伴菜的芥蘭也有點兒太硬！
嶺南紅灰煙雞
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 整晚最令我驚訝的莫過於嶺南紅灰煙雞！這是我們第一次在的嶺南會所試食別款的雞．但雞肉煮得太耐，變得較硬．．但我最不能接受的是那太重的灰煙味！
　因為灰煙味道太強烈令我較難接受
乾燒伊面
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 最後主角出場！生日怎能不食乾燒伊面！這兒的乾燒伊面是必食的！
　炒得夠有鑊氣之餘，又有口感彈力又入味！令人叫不絕口！！

整體來說，嶺南會所價錢合理，份量大，味道好，無味道，服務佳！絕對會令你想再次會來！
　在此，再次祝姨媽生日快樂！


－Y
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-07-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (晚餐)
慶祝紀念
生日
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