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2018-02-19
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浙江轩是其中一家在香港我最喜欢的上海/浙江菜(上海的同志们对不起对于我来说实在没法细分),而且我觉得一星的评分确实有道理。这些年来这里一直保持了水准。这里的萝卜干做的非常好(也挺贵)。黄金虾球和龙井虾仁双拼,做得各有特色。赛螃蟹这次就做得一般了,味道不够突出。烟熏母子鸡-浙江轩的薰蛋我觉得是在香港少有做得比较好的,在这道菜来说我觉得蛋比鸡好吃。油炸臭豆腐也是我觉得香港做得数一数二的,配上辣椒酱简直一绝。这个地方绝对是我想吃本帮菜时候的首选。
这里的萝卜干做的非常好(也挺贵)。
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黄金虾球和龙井虾仁双拼,做得各有特色。
赛螃蟹这次就做得一般了,味道不够突出。
烟熏母子鸡-浙江轩的薰蛋我觉得是在香港少有做得比较好的,在这道菜来说我觉得蛋比鸡好吃。
油炸臭豆腐也是我觉得香港做得数一数二的,配上辣椒酱简直一绝。
这个地方绝对是我想吃本帮菜时候的首选。
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