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2025-02-04
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偶發機會二訪嚟食晏，午餐menu係廚師發辦【風花】Lunch Omakase 【風花】KAZABANA○Appetizer ~ 1 kind先付・一点~ 連皮食嘅紫色金時蕃薯，味道香甜鬆軟，合晒本尊甜牙齒口味○Chawanmushi 茶碗蒸～ 滑到震嘅茶碗蒸裡面有蝦味噌okay ○Sashimi ~ 2 kinds刺身・二点～ 間八口感脆甜、配上清爽的柚子蘿蔔蓉清而不膩。帆立貝磯邊燒原汁原味口感清甜爽滑○Sushi ~ 10 kinds握壽司・十貫～ 鍾意食秋刀魚，鮮甜又有魚油獨特清香。車海老形態飽滿肉質爽彈帶膠質仲有濃郁蝦膏、唔錯。馬糞海膽香濃鮮甜顏色光潤。口感細嫩嘅海鰻亦係心頭好。整體十貫質素各有各長處○Mini Donburi 丼物～ 小巧拖羅蓉迷你丼，𢳂每啖飯都食到軟綿綿又油潤嘅拖羅肉○Tamago玉子燒～ 上次食完印象難忘今次又食、開心！口感軟綿蓬鬆好似食蛋糕咁，佢多咗份海鮮和蝦的umami○Soup椀物～ 赤味噌湯味道醇厚唔算太鹹，暖暖胃最啱○Dessert甜品～ 店嘅自製黑芝麻奶凍，滑滑捋捋又唔過甜好smooth。見隔離客人慶祝生日、店家會預備生日牌幾好噃，下次可以幫老b
Lunch Omakase
【風花】
KAZABANA
○Appetizer ~ 1 kind
先付・一点
~ 連皮食嘅紫色金時蕃薯，味道香甜鬆軟，合晒本尊甜牙齒口味
○Chawanmushi
茶碗蒸
～ 滑到震嘅茶碗蒸裡面有蝦味噌okay
○Sashimi ~ 2 kinds
刺身・二点
～ 間八口感脆甜、配上清爽的柚子蘿蔔蓉清而不膩。帆立貝磯邊燒原汁原味口感清甜爽滑
○Sushi ~ 10 kinds
握壽司・十貫
～ 鍾意食秋刀魚，鮮甜又有魚油獨特清香。車海老形態飽滿肉質爽彈帶膠質仲有濃郁蝦膏、唔錯。馬糞海膽香濃鮮甜顏色光潤。口感細嫩嘅海鰻亦係心頭好。整體十貫質素各有各長處
○Mini Donburi
丼物
～ 小巧拖羅蓉迷你丼，𢳂每啖飯都食到軟綿綿又油潤嘅拖羅肉
○Tamago
玉子燒
～ 上次食完印象難忘今次又食、開心！口感軟綿蓬鬆好似食蛋糕咁，佢多咗份海鮮和蝦的umami
○Soup
椀物
～ 赤味噌湯味道醇厚唔算太鹹，暖暖胃最啱
○Dessert
甜品
～ 店嘅自製黑芝麻奶凍，滑滑捋捋又唔過甜好smooth。見隔離客人慶祝生日、店家會預備生日牌幾好噃，下次可以幫老best嚟呢度慶生
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