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2023-01-13
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每次同好友出嚟佢都帶我食唔同兼夾係特式既菜，由於仍未夾到時間飛轉日本，佢就提議去試試磯燒既水產重拾返個感覺😂😂銅鑼灣澳門逸園中心既野食一和有質素，雖然每層餐廳面積不大，但感覺每間都各有特式。好友話呢間係主打浜燒既日本餐廳，一上到去個裝修已經超級東瀛風，中心位置有職員負責處理浜燒，感覺舒逸。經職員介紹下我地點了幾道菜：🇯🇵 野菜條沙律伴鯷魚醬：新鮮蔬菜條配上濃郁自家鯷魚醬，用小火warm 住好細心，醬味鹹味適中，同朋友一邊傾計一邊等其他美食係唔錯，第一次食鯷魚醬作前菜感覺好有特色。🇯🇵 磯燒海鮮：首先上桌係🇯🇵活日本文蛤蜆磯燒，簡簡單單地燒而不需任何調味，就逼到佢嘅鮮味出黎，燒出嚟嘅殼入邊仲承載着鮮甜嘅汁👍🏼一啖入口好美味。另外有🇯🇵活帆立貝磯燒（清酒），用少少清酒淋上去然之後慢慢地燒，兩者好夾帶出鮮甜味道。再有🇯🇵活帆立貝磯燒（黑松露牛油），呢個另一個食法，牛油嘅香味不容置疑，配上黑松露好惹味。🇯🇵響螺刺身（原隻）：廚師好有心機，薄薄地切，鮮甜感覺出哂黎。🇯🇵松葉蟹腳刺身：不添加任何調味，甚至乎沒有點豉油，只係加少少芥末，松葉蟹刺身甜味爆燈。🇯🇵牡丹蝦剌身：大大隻的蝦，好肥美，蝦頭位置
銅鑼灣澳門逸園中心既野食一和有質素，雖然每層餐廳面積不大，但感覺每間都各有特式。
好友話呢間係主打浜燒既日本餐廳，一上到去個裝修已經超級東瀛風，中心位置有職員負責處理浜燒，感覺舒逸。經職員介紹下我地點了幾道菜：
🇯🇵 野菜條沙律伴鯷魚醬：新鮮蔬菜條配上濃郁自家鯷魚醬，用小火warm 住好細心，醬味鹹味適中，同朋友一邊傾計一邊等其他美食係唔錯，第一次食鯷魚醬作前菜感覺好有特色。
🇯🇵 磯燒海鮮：
首先上桌係🇯🇵活日本文蛤蜆磯燒，簡簡單單地燒而不需任何調味，就逼到佢嘅鮮味出黎，燒出嚟嘅殼入邊仲承載着鮮甜嘅汁👍🏼一啖入口好美味。
另外有🇯🇵活帆立貝磯燒（清酒），用少少清酒淋上去然之後慢慢地燒，兩者好夾帶出鮮甜味道。
再有🇯🇵活帆立貝磯燒（黑松露牛油），呢個另一個食法，牛油嘅香味不容置疑，配上黑松露好惹味。
🇯🇵響螺刺身（原隻）：廚師好有心機，薄薄地切，鮮甜感覺出哂黎。
🇯🇵松葉蟹腳刺身：不添加任何調味，甚至乎沒有點豉油，只係加少少芥末，松葉蟹刺身甜味爆燈。
🇯🇵牡丹蝦剌身：大大隻的蝦，好肥美，蝦頭位置都好多肉，香甜味濃郁。
🇯🇵八爪魚刺身：爽脆有咬口，新鮮👍🏼
🇯🇵帶子刺身：好厚身嘅帶子，肉質鮮甜，係優質級別👍🏼
🇯🇵日本松葉蟹雜菜鍋：望落去清清地，食落去唔簡單，松葉蟹撈起，慢慢食好鮮味，再飲啖湯，好甜好甜。
🇯🇵柚子割燒酎：柚子同high ball 酒比例適中，一邊食一邊飲👍🏼
另外見到清酒720ml喺指定時間做緊買一送一，真心抵👍🏼👍🏼
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