洪記麵家 (沙田商業中心)

營業中

休息中

又來到火炭喱個工業區，真係唔知有乜好食，行行行行到喱間洪記麵家，一裡面環境又幾乾淨冇異味，決定入去試試。坐抵睇睇餐牌，決定嗌碗牛腩河試試，當然要多蔥啦，加杯熱奶茶添。唔駛5分鐘，大大嘅牛腩河放喺面前，首先，好香好多蔥；然後，好多腩。牛腩肥瘦均衡而且夠腍，湯底唔太濃味幾清甜。熱奶茶夠滑夠濃絕對唔係某連鎖餐廳嘅奶水，埋單 $49 算係幾抵。後記：餐廳阿姐幾細心，見我碗河粉清湯比較少，主動埋黎問要唔要加返少少湯比我，真心抵讚。