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2025-03-19
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呢排一直想搵間地道粵菜餐廳，好彩發現咗呢間傳奇小店👏上星期六，我同老友記一齊去咗，準備大飽口福，呢次用餐經歷，真係難忘👍招牌避風塘炒辣蟹先上桌🦀，碟一放低，大大隻嘅蟹身處金黃蒜蓉中，超震撼！蟹殼炸到金黃酥脆，蒜蓉也金黃發亮✨。夾起蟹肉，鮮甜嫩滑，仲有蒜蓉香同微辣，避風塘炒法將蟹嘅鮮美發揮到極致，一食就停唔到口😜椒鹽特大皮皮蝦，同樣亮眼🦐。皮皮蝦大到誇張，好似手臂咁粗。炸過加椒鹽調味，蝦殼香脆，蝦肉夠嗮肥，入口有蝦肉鮮甜同椒鹽鹹香，味道好豐富，超過癮🤩胡椒咸菜豬肚湯一端上，就聞到胡椒香🌶。湯色奶白，豬肚切得適中，爽脆彈牙。咸菜嘅酸鹹味令湯更醇厚，胡椒辣度剛好，飲完全身暖笠笠，好適合涼涼嘅天氣🥰鮑魚雞煲又帶來驚喜🐔🦪。雞肉煮得火候十足，嫩滑多汁，吸收咗鮑魚鮮味同醬汁濃味。鮑魚彈牙爽口，口感好。煲底用蠔油等調味料煮成嘅醬汁，黏稠濃香，撈飯一流，我們差啲撈埋煲底😆。最後嘅招牌蟹油炒麵，炒得金黃油亮，均勻沾上蟹油。入口時，蟹油香濃味爆發，麵條彈牙有嚼勁，又唔會過油膩，蟹肉鮮甜同麵條完美融合，簡直不可思議🤩今次呢餐飯，每道菜都充滿驚喜。我同老友記都覺得呢間餐廳好值得再去，推薦畀鍾意粵菜嘅朋友試
招牌避風塘炒辣蟹先上桌🦀，碟一放低，大大隻嘅蟹身處金黃蒜蓉中，超震撼！蟹殼炸到金黃酥脆，蒜蓉也金黃發亮✨。夾起蟹肉，鮮甜嫩滑，仲有蒜蓉香同微辣，避風塘炒法將蟹嘅鮮美發揮到極致，一食就停唔到口😜
椒鹽特大皮皮蝦，同樣亮眼🦐。皮皮蝦大到誇張，好似手臂咁粗。炸過加椒鹽調味，蝦殼香脆，蝦肉夠嗮肥，入口有蝦肉鮮甜同椒鹽鹹香，味道好豐富，超過癮🤩
胡椒咸菜豬肚湯一端上，就聞到胡椒香🌶。湯色奶白，豬肚切得適中，爽脆彈牙。咸菜嘅酸鹹味令湯更醇厚，胡椒辣度剛好，飲完全身暖笠笠，好適合涼涼嘅天氣🥰
鮑魚雞煲又帶來驚喜🐔🦪。雞肉煮得火候十足，嫩滑多汁，吸收咗鮑魚鮮味同醬汁濃味。鮑魚彈牙爽口，口感好。煲底用蠔油等調味料煮成嘅醬汁，黏稠濃香，撈飯一流，我們差啲撈埋煲底😆。
最後嘅招牌蟹油炒麵，炒得金黃油亮，均勻沾上蟹油。入口時，蟹油香濃味爆發，麵條彈牙有嚼勁，又唔會過油膩，蟹肉鮮甜同麵條完美融合，簡直不可思議🤩
今次呢餐飯，每道菜都充滿驚喜。我同老友記都覺得呢間餐廳好值得再去，推薦畀鍾意粵菜嘅朋友試試，一定唔會失望嘅💖！
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