御膳

營業中

休息中

觀塘工廈多好野食係人都知架喇，我地幾個人就黎體諒。由apm行去餐廳講緊都只不過係幾分鐘時間，店內嘅環境尚算大，當我們入座後，職員好細心對我地，仲為我地介紹一啲餐廳特別嘅野食，等我地唔洗諗太多香芒沙律大蝦球香芒沙律大蝦球呢個冷盤都幾特別，內有適量嘅蝦、雜果及芒果。入口一啲都唔會覺得太多醬淋淋，爽脆雜果配香甜嘅芒果，就十分惹味同開胃又唔會太油膩。芙蓉蛋白老虎班食完冷盤一條大大條嘅老虎斑就送上枱喇，師博好細幫我地把魚肉分成一塊塊，魚夠晒好香濃又嫩滑，鮮美嘅魚肉下面仲有滑溜嘅蛋白等配料，味道更有層次。蒜蓉粉絲蒸蟶子皇舖底嘅粉絲吸收左蟶子嘅精華，我覺得應該一開始就試左先，而主角蟶子大大隻，再加入蒜蓉蒸熟。蟶子入口鮮甜，而且帶有蒜蓉的咸香味，令蟶子嘅味道更豐富，就真係絕對唔可以錯過。金華玉樹雞半只廚師真係好用心去做呢個菜，餐廳一早處理好金華火腿，令其咸味去除不小並帶有小小甜味，再用鮮雞夾住金華火腿，呢個擺盤絕對係值得呃like，雞肉即使雞胸亦十分嫩滑，兩樣食材一齊入口味道更有層次。花雕蛋白蒸大肉蟹肉蟹好大隻，每人分到的份量不算小。鮮甜嘅蟹肉再加上花雕雞油蛋白去蒸，食完蟹肉仲可以享受到咁惹味嘅蛋白，