正宗山西刀削麵皇

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荃灣嘅食街都真係好多選擇，但見佢平日嘅晚市都有人排隊，好好奇想試試係咪真係咁正宗。一人叫左一個麵，我嗌左熱拌麵配豬軟骨，佢嘅熱拌麵都係配炸醬，啲炸醬嘅蒜味好濃，唔辣，不過就好香，配左拉麵，好幼身，好彈牙，好味，而且份量夠晒，食到飽一飽。不過豬軟骨嘅骨都唔軟，一啲都唔淋，好硬。另外嗌左嘅口水雞冷伴麵，口水雞食落真係幾辣，唔食後辣嘅人建議唔好嗌，不過刀削麵就有啲硬，唔係咁易嗌開。不過雞絲都好多，麵又好夠，總刮份量夠晒。豆漿都唔會好甜嗰種。會再黎。