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2023-08-20
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最近發現呢間餐廳喺尖沙嘴開咗新分店，雖然餐廳主打火鍋料理，但午市同下午茶會提供多款傳統又精緻嘅點心，作為點心控又點可以錯過呢😋 店內裝潢優雅，環境闊落，適合同屋企人聚餐～ 以QR code落單，餐單分為7大類別，每個款式旁邊有寫埋烹調方法，蒸、焗、炸、灼～ 先講講傳統點心，燒賣有兩大粒，皮薄內餡軟熟，配上黑松露令到整體味道昇華咗！鮮蝦餃皇外皮晶瑩剔透，蝦鮮甜彈牙，美味無窮👍🏻 芝麻卷每層厚薄一致，食落Q 嫩彈牙，配上香脆芝麻粒增添口感～ 個人私心推介呢度嘅鳳爪，吸飽醬皇汁，鹹香入味，十分開胃，肉質脆彈，肉骨分離，要碗白飯呀唔該☺️ 排骨就正常發揮，好嫩但肥位偏多、叉燒包有三大件，包皮蒸熟後軟滑度啱啱好，餡料唔少，蜜汁甜、鹹、香、又唔膩，性價比高🙈新派點心有成12款，必點option有茘枝球，外皮炸至酥脆可口，粒粒口感夠曬特別，裡面係墨蝦餡料，咬落彈牙，好有驚喜！蟹肉帶子露荀餃同樣出色，層次豐富，多重口味，值得一試😎 雞批有三小件，以白汁芝士磨菇混合而成，餅皮脆身，餡料飽滿，比較飽肚🤣竹炭流沙包外表普通，上枱時熱辣辣，包皮無叉燒包咁鬆軟，但咬開後流出滿滿香甜嘅奶黃餡，而且甜度適中，食完唔覺
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以QR code落單，餐單分為7大類別，每個款式旁邊有寫埋烹調方法，蒸、焗、炸、灼～ 先講講傳統點心，燒賣有兩大粒，皮薄內餡軟熟，配上黑松露令到整體味道昇華咗！鮮蝦餃皇外皮晶瑩剔透，蝦鮮甜彈牙，美味無窮👍🏻 芝麻卷每層厚薄一致，食落Q 嫩彈牙，配上香脆芝麻粒增添口感～
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個人私心推介呢度嘅鳳爪，吸飽醬皇汁，鹹香入味，十分開胃，肉質脆彈，肉骨分離，要碗白飯呀唔該☺️ 排骨就正常發揮，好嫩但肥位偏多、叉燒包有三大件，包皮蒸熟後軟滑度啱啱好，餡料唔少，蜜汁甜、鹹、香、又唔膩，性價比高🙈
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新派點心有成12款，必點option有茘枝球，外皮炸至酥脆可口，粒粒口感夠曬特別，裡面係墨蝦餡料，咬落彈牙，好有驚喜！蟹肉帶子露荀餃同樣出色，層次豐富，多重口味，值得一試😎 雞批有三小件，以白汁芝士磨菇混合而成，餅皮脆身，餡料飽滿，比較飽肚🤣
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竹炭流沙包外表普通，上枱時熱辣辣，包皮無叉燒包咁鬆軟，但咬開後流出滿滿香甜嘅奶黃餡，而且甜度適中，食完唔覺得膩～ 安格斯牛肉球好大粒，分咗成三啖先食到，牛味突出，質地偏軟，可以一試！蒜蓉鮮蝦春卷外皮酥脆，內餡少鹹，配上喼汁就啱啱好～ 鮮上肉響鈴腸比較少見，餡料好多，層次口感十分複雜，難以形容😂
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甜品方面大推法式焦糖燉蛋，好迷你好可愛，焦糖燒得脆脆地，燉蛋甜度唔算好高，質地偏Q唔係滑嘟嘟嗰啲～ 小煎堆都好正，好甜好好味，建議留返最後食😃 可惜當日太晏到食唔到桃膠雪耳燉3.6牛乳，見隔籬枱枱都有叫，個樣好吸引🥹 唔夠飽嘅呢度仲有好多炒粉麵飯，超級大碟，如果成家人嚟食嘅話都幾抵㗎！
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