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2025-03-21
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堅信號堅信號呢間餐廳真係幾有驚喜，菜式多樣化，味道又唔錯，食完之後仲想再encore！涼拌小雲耳手拍青瓜，呢個前菜真係清新開胃，小雲耳爽脆得嚟又帶少少韌性，手拍青瓜夠晒爽口，加埋啲蒜蓉同醋汁，酸酸辣辣，食落好醒神，夏天食特別啱feel！胡麻醬雞絲粉皮 ，呢個真係我嘅至愛！胡麻醬香濃得嚟又唔會太膩，雞絲夠嫩滑，粉皮滑溜溜，撈埋一齊食，口感層次豐富，每一啖都充滿芝麻香，好滿足！灌湯小籠包 (4個)，小籠包皮薄餡靚，一咬落去啲湯汁即刻爆出，鮮味十足，豬肉餡好嫩滑，加埋少少薑絲同醋，更加提鮮！不過得4個，食完覺得有啲唔夠喉，好想再叫多籠！金湯麻辣酸菜魚湯麵，呢個湯麵真係麻辣愛好者嘅福音！湯底金黃色，麻辣味好濃郁，酸菜夠酸爽，魚片滑嫩得嚟又冇骨，麵條吸晒湯汁，食落好惹味！不過麻辣味幾重，唔食得辣嘅朋友可能要小心啲。雲吞雞 (半隻)，食完麻辣嘢，再飲啖雲吞雞湯，真係好舒服！湯底清甜，雲吞皮薄餡多，雞肉嫩滑，飲完之後感覺好滋潤，成個人暖笠笠，好適合天氣涼涼哋嘅時候食。凍檸檬茶夠晒解渴，酸酸甜甜，飲完之後好醒神；熱茉香綠茶清香撲鼻，飲完感覺好清爽，尤其係食完濃味嘢之後，飲一啖綠茶，成個人即刻refre
堅信號呢間餐廳真係幾有驚喜，菜式多樣化，味道又唔錯，食完之後仲想再encore！
涼拌小雲耳手拍青瓜，呢個前菜真係清新開胃，小雲耳爽脆得嚟又帶少少韌性，手拍青瓜夠晒爽口，加埋啲蒜蓉同醋汁，酸酸辣辣，食落好醒神，夏天食特別啱feel！
胡麻醬雞絲粉皮 ，呢個真係我嘅至愛！胡麻醬香濃得嚟又唔會太膩，雞絲夠嫩滑，粉皮滑溜溜，撈埋一齊食，口感層次豐富，每一啖都充滿芝麻香，好滿足！
灌湯小籠包 (4個)，小籠包皮薄餡靚，一咬落去啲湯汁即刻爆出，鮮味十足，豬肉餡好嫩滑，加埋少少薑絲同醋，更加提鮮！不過得4個，食完覺得有啲唔夠喉，好想再叫多籠！
金湯麻辣酸菜魚湯麵，呢個湯麵真係麻辣愛好者嘅福音！湯底金黃色，麻辣味好濃郁，酸菜夠酸爽，魚片滑嫩得嚟又冇骨，麵條吸晒湯汁，食落好惹味！不過麻辣味幾重，唔食得辣嘅朋友可能要小心啲。
雲吞雞 (半隻)，食完麻辣嘢，再飲啖雲吞雞湯，真係好舒服！湯底清甜，雲吞皮薄餡多，雞肉嫩滑，飲完之後感覺好滋潤，成個人暖笠笠，好適合天氣涼涼哋嘅時候食。
凍檸檬茶夠晒解渴，酸酸甜甜，飲完之後好醒神；熱茉香綠茶清香撲鼻，飲完感覺好清爽，尤其係食完濃味嘢之後，飲一啖綠茶，成個人即刻refresh咗！
堅信號嘅菜式真係幾有心思，味道唔錯，價錢都算合理，份量適中，適合一班朋友一齊分享。唯一嘅小缺點係部分菜式份量偏少，食完有啲意猶未盡。不過整體嚟講，係一間值得再幫襯嘅餐廳，尤其係鍾意食麻辣同濃味嘢嘅朋友，絕對要試吓佢哋嘅金湯麻辣酸菜魚湯麵！
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