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2025-02-02
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喺荃灣西站附近咁就決定嚟呢間餐廳咖啡店食個輕輕鬆鬆嘅午餐🤣跟午餐加 $12 Flat White：夠香濃夠滑🤩跟午餐加 $58「油漬蕃茄白鯷魚沙律/柚子油醋 Sun-Dired Tomato & White Anchovy Salad / Yuzu Vinegar」：沙律菜新鮮，加埋充滿 umami 嘅 Sun-Dired Tomato 仲油漬過，又有 Anchovy，令到口感更加豐富🤩午餐 $108「日式燴豬腩義大利飯（黑松露+$15）Japanese Pork Stew Risotto （add-on $15 for black truffle)」：我經常講 意大利飯🇮🇹係一道易學難精嘅菜式（需要有啲啲研究先會知道點解🤣），呢度嘅意大利飯🇮🇹煮得 al dente 得嚟又夠濕潤👍；仲加咗成條燴豬腩（好似仲輕輕燒過）咁樣做都幾特別👍，豬腩肉非常軟熟兼甘香🤩再加一杯 $45 Espresso Tonic ：Tonic Water 嘅輕微苦澀味 平衡咗 Espresso 嘅天然酸味，又幫助增加咗啲啲柑橘味，飲落清新😋
跟午餐加 $12 Flat White：夠香濃夠滑🤩
跟午餐加 $58「油漬蕃茄白鯷魚沙律/柚子油醋 Sun-Dired Tomato & White Anchovy Salad / Yuzu Vinegar」：沙律菜新鮮，加埋充滿 umami 嘅 Sun-Dired Tomato 仲油漬過，又有 Anchovy，令到口感更加豐富🤩
午餐 $108「日式燴豬腩義大利飯（黑松露+$15）Japanese Pork Stew Risotto （add-on $15 for black truffle)」：我經常講 意大利飯🇮🇹係一道易學難精嘅菜式（需要有啲啲研究先會知道點解🤣），呢度嘅意大利飯🇮🇹煮得 al dente 得嚟又夠濕潤👍；仲加咗成條燴豬腩（好似仲輕輕燒過）咁樣做都幾特別👍，豬腩肉非常軟熟兼甘香🤩
再加一杯 $45 Espresso Tonic ：Tonic Water 嘅輕微苦澀味 平衡咗 Espresso 嘅天然酸味，又幫助增加咗啲啲柑橘味，飲落清新😋
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