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2015-02-23
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團年飯,老媽想食填鴨,BOOK左老牌星光行既北京樓,結果除左拉面表演如舊,其他完全唔系個回事。填鴨肉無肉味,面皮大大片,發軟發霉,完全無韌性,青瓜好大條,大蔥好少。蝦球好厚面皮包住炸,咩京菜啊?最搞笑系拔絲野,點左拔絲蘋果,等好耐上到,已經凍左,阿姐用羹都掹唔開,結果搞到糖皮同蘋果分開曬,睇到好惱,叫返做唔該。結果又等一輪,再上,部長快手分落冰水,但都系唔可以及時分開,又系糖皮同蘋果分開,算啦,唔等啦。糖皮好厚,完全失敗既出品。拔絲系京菜基本要求,所以美心集團要保留,但力不從心,煮到太肉酸,不如取消算啦。又系完全走樣既一間老牌飯館。
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