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2025-05-03
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最近發現到一間好特別嘅居酒屋，真係好想分享俾大家，佢既佈置超級有特式同有好獨特的個人風格。好多店主嘅私人珍藏。連餐牌都好用心呀果日好肚餓 所以叫咗好多嘢食呀：有涼拌麻醬豆腐 - 豆腐滑嫩，麻醬香濃。好鍾意食炸嘢嘅，我就揀咗個脆炸秀珍菇 - 秀珍菇外皮非常酥脆，入面嫩滑多汁，炸粉好薄，加埋個天婦羅汁，好食。朋友就揀咗香煎鵝肝配多士 - 鵝肝煎得好香口，外皮酥脆，入口即溶，一定要配搭多士一齊食，中和返油膩感。燒自家製芝士免治雞肉棒加蛋汁喺一項好常見嘅居酒屋菜式。免治雞肉棒好飽滿，配上半蓉嘅芝士，加埋蛋汁真係不錯。燒生蠔係我嘅最愛，生蠔好飽滿加上好多嘅蒜蓉，帶出生蠔嘅鮮味。而清酒煮蜆就可以等我哋暖吓疊，清酒湯汁帶有甜味和淡淡的薑味，加埋肥美嘅蜆，好鮮香。我哋最後再加多咗個燒日式飯團（明太子）作為結尾 （造型好似咸蛋超人） 😆 飯團烤得恰到好處，外皮酥脆，內部鬆軟，帶有濃濃嘅飯香味。明太子餡料增添了鹹味和鹹鮮味。加多兩杯梳打 - 菠蘿味同埋巨峰提子味 ，好chill 呀。
好多店主嘅私人珍藏。
連餐牌都好用心呀
果日好肚餓 所以叫咗好多嘢食呀：
有涼拌麻醬豆腐 - 豆腐滑嫩，麻醬香濃。
好鍾意食炸嘢嘅，我就揀咗個脆炸秀珍菇 - 秀珍菇外皮非常酥脆，入面嫩滑多汁，炸粉好薄，加埋個天婦羅汁，好食。
朋友就揀咗香煎鵝肝配多士 - 鵝肝煎得好香口，外皮酥脆，入口即溶，一定要配搭多士一齊食，中和返油膩感。
燒自家製芝士免治雞肉棒加蛋汁喺一項好常見嘅居酒屋菜式。免治雞肉棒好飽滿，配上半蓉嘅芝士，加埋蛋汁真係不錯。
燒生蠔係我嘅最愛，生蠔好飽滿加上好多嘅蒜蓉，帶出生蠔嘅鮮味。
而清酒煮蜆就可以等我哋暖吓疊，清酒湯汁帶有甜味和淡淡的薑味，加埋肥美嘅蜆，好鮮香。
我哋最後再加多咗個燒日式飯團（明太子）作為結尾 （造型好似咸蛋超人） 😆 飯團烤得恰到好處，外皮酥脆，內部鬆軟，帶有濃濃嘅飯香味。明太子餡料增添了鹹味和鹹鮮味。
加多兩杯梳打 - 菠蘿味同埋巨峰提子味 ，好chill 呀。
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