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2020-09-08
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朋友生日揀左位於灣仔軒尼詩道298號既Pirata, 之前試過同一集團既Pici相當不錯，所以對Pirata都相當有信心樓底高之餘，30樓個view亦都不錯，真係一個好岩飲酒傾計既地方Mussels用上白酒，番茄，香蒜煮成既青口，個汁好好味呀，點麵包食一流Arancini bucket佢係炸飯波波，個飯混入左芝士，咸咸地咁，幾得意既一款餐前少食Calamari fritti炸魷魚圈，點埋佢個home made salsa tartara，真係好夾，絕對係一款好經典既少食Polenta Chips將玉米糊炸成條狀，就好似我地平時既薯條咁，不過我就少食玉米糊，個口感同味道我都不太喜歡，怪怪的Tagliatelle with truffle手製既意粉，刨上一片片既鮮松露，成碟都好香松露味，但食落又唔算好濃烈，不錯The Butcher’s cut用上Flank steak, 我地揀左medium, 真係又嫩又腍，牛味濃郁但絕對唔係膻，非常出色Porcini risotto 用上acquerello rice，牛肝菌，再加左Parmesan, sour butter煮成，味道好濃郁但完全無膩既
樓底高之餘，30樓個view亦都不錯，真係一個好岩飲酒傾計既地方
Mussels
用上白酒，番茄，香蒜煮成既青口，個汁好好味呀，點麵包食一流
Arancini bucket
佢係炸飯波波，個飯混入左芝士，咸咸地咁，幾得意既一款餐前少食
Calamari fritti
炸魷魚圈，點埋佢個home made salsa tartara，真係好夾，絕對係一款好經典既少食
Polenta Chips
將玉米糊炸成條狀，就好似我地平時既薯條咁，不過我就少食玉米糊，個口感同味道我都不太喜歡，怪怪的
Tagliatelle with truffle
手製既意粉，刨上一片片既鮮松露，成碟都好香松露味，但食落又唔算好濃烈，不錯
The Butcher’s cut
用上Flank steak, 我地揀左medium, 真係又嫩又腍，牛味濃郁但絕對唔係膻，非常出色
The Butcher’s cut
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Porcini risotto
用上acquerello rice，牛肝菌，再加左Parmesan, sour butter煮成，味道好濃郁但完全無膩既感覺，賣相真係terrible但好好食
Porcini risotto
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Tagliolini with Sicilian red prawns and zucchine
呢款意粉味道上比較普通，蝦味唔算好濃，配埋翠肉瓜，番茄反而個效果係比較清新
Semifreddo
賣相又係出事既，但真係好好食，用上Valrhona 朱古力碎，開心果，榛子，合桃，松子，再加上朱古力醬，唔甜又好香nuts味，好有咬口，正
Valrhona chocolate 72% fondant
用上Valrhona朱古力，味道香濃，配開心果雪糕，呢個配搭出面較少食到，我鍾意
Tiramisu
個餅底唔夠多、咖啡酒味欠奉，有d失望
Vanilla panna cotta
個奶凍好滑配埋個fresh raspberries醬，個味道平衡得好好
呢度生日會有員工彈住結他過黎同你唱生日歌，最鍾意見到朋友老尷既樣真係要黎試下😂
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