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2012-11-23
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中秋節"做節"已經同屋企人食咗餐大餐, 但以我呢個"為食貓"嘅概念係: 一個節日係可以同唔同的人輪流"做幾次節食幾餐都無拘"嘅, 當然要'情投意合'啦, 亦都要人家賞面一齊慶祝! 嘻~嘻~ 都係藉口一個, 我為食啫, 所以梗係要約老友仔阿小美美小姐去做節食番餐啦! 上網找資料, 知道這兒有"山東訂製的長煙囪的銅爐炭鍋", 相信北京的小姐見了肯定有點歡喜吧?! 好, 一於訂此店! 我一告訴她: 我們今晚去吃火鍋'過節', 她已很高興, 當抵達後我柯打的火鍋到了, 她開心的樣子讓我也很滿足呢! 我叫了一客套餐(for 2-3人) 大槪是七百多元, 其實我們3位吃已很足夠, 因為後來我們都沒有吃完所有肉片, 所以各位要點套餐時都可考慮一下它的份量其實寫2至3人, 但3人是足夠了, 若不夠, 寧可散點多幾款就可以了. 先說那個鍋底, 下面是有炭在中心的, 平常我們吃的港式大圓鍋確實方便得多, 不過始終未用過這種鍋的會很有點興奮的心態, 但當然要注意它...小心被燙傷! 再說那些醬料由侍應哥哥用大圓盤"托"出來的陣勢亦是令你覺得"嘩~ 好大陣象啊"的呢! 一來就'霸'了
上網找資料, 知道這兒有"山東訂製的長煙囪的銅爐炭鍋", 相信北京的小姐見了肯定有點歡喜吧?! 好, 一於訂此店! 我一告訴她: 我們今晚去吃火鍋'過節', 她已很高興, 當抵達後我柯打的火鍋到了, 她開心的樣子讓我也很滿足呢! 我叫了一客套餐(for 2-3人) 大槪是七百多元, 其實我們3位吃已很足夠, 因為後來我們都沒有吃完所有肉片, 所以各位要點套餐時都可考慮一下它的份量其實寫2至3人, 但3人是足夠了, 若不夠, 寧可散點多幾款就可以了.
先說那個鍋底, 下面是有炭在中心的, 平常我們吃的港式大圓鍋確實方便得多, 不過始終未用過這種鍋的會很有點興奮的心態, 但當然要注意它...小心被燙傷! 再說那些醬料由侍應哥哥用大圓盤"托"出來的陣勢亦是令你覺得"嘩~ 好大陣象啊"的呢! 一來就'霸'了半張枱, 麻醬很好吃, 記得取! 不過其實他幫你混一碗/或你自己混一碗後他就隨即取走, 因太阻地方, 所以如果各位想弄多一個味道時, 可以一開始就叫他給你多一個碗仔, 否則稍後他們忙時再加上你點的東西到了佈滿一枱時都幾難安置那盤東東....
我叫的餐有羊肉片、幾款丸子貢丸墨魚丸都有、蝦、鮮魷、菇、金菇、菜、豆腐、鮮腐竹、山根、拉麵、酸梅湯3杯, 可說是樣樣都有些亦都好新鮮, 所以是夠吃的了, 我不吃羊所以不知好吃否, 問小美美, 她吃得興起當然說好吃所以我都當是好的了! 所有火鍋料都不錯的, 尤其是蝦及鮮魷, 新鮮很有彈性, 真好吃! 各位要'留肚'吃拉麵, 因為是想不到的好吃, 麵條的質感實在很好, 不要錯過啊!
整晚的感覺都很好, 大家吃的熱鬧, 侍應除了一個是後生仔外, 全部是叔叔伯伯, 招呼好妥貼會問你怕不怕冷氣太強, 亦會和你說笑的, 很多地方都不用這種親切的手法待客. 而不時會見到一隻隻的'北京填鴨'和'富貴雞'出場, 從未見過這麼熱騰騰的鴨, 因為其他地方尤其是新式酒樓及酒店廚部, 出個菜可能要'過五關斬六將', 好多時都隔了一會, 這個晚上, 我們坐在離廚房沒幾枱前的位置, 出菜都由侍應直接出餐, 當然快夾正! 很多枱都有叫'富貴雞'或'填鴨', 當叔叔們在附近切片的時候, 可能是'隔離飯香'的關係吧, 我們也恨吃恨得流口水, honey 未到前, 我和小美美其實三番四次在想。。。 我們叫的餐在火鍋餐紙上寫的是'2-3人', 有沒有可能其實3個人不夠分?? 呀~~~不如加富貴雞啦?! 噢~ 又有鴨出場? 可能我們的餐是不夠的, 需唔需要加隻鴨呢? 哈哈, 想了好幾遍才終於死心! 下次再吃吧!
可惜要扣分是當侍應取了幾個放火鍋料下鍋的小殼子給我們用時, 我不禁嚇了一跳, 因為幾個都是有'漬'的, 都唔明搞咩? 問阿叔攞多個, 一拎埋枱都係一樣, 佢好似好習慣咁, 隨即用一個大窩麵湯碗取來一大碗熱水給我們自家清洗, 還打趣問我們夠不夠?! 幸好碗筷都沒這個問題, 只獨是那些邊爐用具有漬, 希望自此以後店方會注意一下.
好, 下次再來吃雞及鴨!
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