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2023-08-23
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・ 醬燒豆腐 ($48)以豆腐配上醬燒醬料烹調而成。豆腐本身柔軟滑嫩，搭配醬燒醬料的甜味與鹹香，帶來豐富的口感和風味😜・ 日本粟米天婦羅 ($88)粟米的甜味和酥脆的外層相輔相成，脆甜脆甜的，很好吃😋・ 榮螺 ($170)店家很細心，把榮螺肉剪碎，放在爐上烤炙。榮螺的肉質鮮嫩，帶有海鮮的甜味，店家並且在烹飪過程中加入清酒🍶 令螺肉更能夠吸收調味料的風味🫶🏻 螺肉十分彈牙爽口，吃完肉還可以把殼中的清酒倒出，清酒帶有一點點螺肉的鮮味，很特別😘・ 雞腿後筋肉串燒 ($68)肉質比較軟嫩，帶有一定的油脂😏 烹調後能夠保持肉質的水分和嫩度😍 外皮烤得脆脆的，有點微焦，很可口😗 ・ 露筍豬肉卷串燒 ($48)這道料理結合了豬肉的鮮嫩和露筍的爽脆，搭配上烤炙的香氣、調味料、木魚絲，給人帶來豐富的口感和風味😋・ 大蔥豚腩串燒 ($58)豬腩肉有著豐富的油脂，經過燒烤後能夠保持肉質的鮮嫩多汁🫶🏻 搭配上大蔥的香氣😆 這道料理具有濃郁的口感😌・ 牛舌芯串燒 ($68)牛舌肉質細嫩，店家嚴選牛舌芯，為牛舌最高級的部分，十分有嚼勁😇 配上調味料及洋蔥，好吃🥰・ 免治雞肉棒 ($116)雞肉及雞軟骨的比例恰到好
・ 醬燒豆腐 ($48)
以豆腐配上醬燒醬料烹調而成。豆腐本身柔軟滑嫩，搭配醬燒醬料的甜味與鹹香，帶來豐富的口感和風味😜
・ 日本粟米天婦羅 ($88)
粟米的甜味和酥脆的外層相輔相成，脆甜脆甜的，很好吃😋
・ 榮螺 ($170)
店家很細心，把榮螺肉剪碎，放在爐上烤炙。榮螺的肉質鮮嫩，帶有海鮮的甜味，店家並且在烹飪過程中加入清酒🍶 令螺肉更能夠吸收調味料的風味🫶🏻 螺肉十分彈牙爽口，吃完肉還可以把殼中的清酒倒出，清酒帶有一點點螺肉的鮮味，很特別😘
・ 雞腿後筋肉串燒 ($68)
肉質比較軟嫩，帶有一定的油脂😏 烹調後能夠保持肉質的水分和嫩度😍 外皮烤得脆脆的，有點微焦，很可口😗
・ 露筍豬肉卷串燒 ($48)
這道料理結合了豬肉的鮮嫩和露筍的爽脆，搭配上烤炙的香氣、調味料、木魚絲，給人帶來豐富的口感和風味😋
・ 大蔥豚腩串燒 ($58)
豬腩肉有著豐富的油脂，經過燒烤後能夠保持肉質的鮮嫩多汁🫶🏻 搭配上大蔥的香氣😆 這道料理具有濃郁的口感😌
・ 牛舌芯串燒 ($68)
牛舌肉質細嫩，店家嚴選牛舌芯，為牛舌最高級的部分，十分有嚼勁😇 配上調味料及洋蔥，好吃🥰
・ 免治雞肉棒 ($116)
雞肉及雞軟骨的比例恰到好處，雞肉棒烤得金黃，咬下去吃到很多雞軟骨，卜卜作響，十分過癮😙😙😙 配上日本生雞蛋🥚 絕配💯
・ 作 純米吟 乃智 ($580)
這是精米步合60%、15度酒精濃度的清酒🍶 聞一聞清酒杯中的香氣，有著極其香醇的米味😳 先小口品嘗，感受其口感的柔和度、乾燥度和酸度🫣 品嘗完畢後留意余味，優質的清酒通常具有較長的余味，而這枝清酒就帶有較長的余味，好酒好酒😆
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